[食記] 菲律賓宿霧 Bucket shrimps (Cebu)

作者: hypernova (無盡的旅程)   2016-07-15 19:06:20
餐廳名稱: Bucket shrimps (Cebu)
消費時間:2015/12
地址: Salinas Dr, Cebu City, 6000 Cebu, 菲律賓
電話:+63 32 260 6520
營業時間:08:00–00:00
每人平均價位:P350
可否刷卡:無
有無包廂: 無
推薦菜色:蝦子料理
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/219330059
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http://imgur.com/7PBTeTU
你有聽過蝦子吃到飽?
還在吃台灣的胡椒蝦?蝦子吃到飽嗎?
來到宿霧旅遊沒吃過Bucket Shrimps 蝦子料理別說來過宿霧!
這裡的作法有別於台灣的作法,強項在於使用南洋風味的醬汁,重口味十足完全不輸給胡
椒蝦!
來吧!來到宿霧當然是一桶天下! 哈哈哈
這裡融合了美式文化
美軍撤離菲律賓時,這裡的吉普車成為大眾文化的一部分
就連當地的吉普你(公車)也是美軍文化的產物
來到店內當然要吃蝦!
聽說這裡的蝦子一桶裝配上傳統菲律賓的手抓飯
(菲律賓人每餐都要吃飯!)
在當地吃蝦對當地人來說算是一種奢侈的消費
在地有不少的貧民吃不起這種美食!在台灣反而是一種平民美食
所以,不要浪費每一隻蝦子!!!
有點像是手扒雞吃法
店家附上免洗手套
(話說什麼時候寫上中文了?!)
店內的吊燈是小水桶作為燈座外層塗上藍色油漆
該不會待會吃的蝦子是一桶裝? 老闆,我要一桶天下!
Sorry, I only sell shrimp !
店內有販售啤酒
一瓶為P50(大約以當時台幣=35 比台灣的冰火還要便宜!)
蘋果口味的啤酒根本是女孩子最愛!大叔最愛的是聖地亞哥牌另一種口味!
老實說當地的啤酒非常便宜,只要是當地出產的產品基本上俗到脫褲!所以在菲律賓用餐
幾乎每餐都會來一瓶啤酒!
(還好菲律賓沒辦法開車 所以不會有酒駕問題!)
用餐前,店家會附上圍兜兜(是要上幼稚園嗎? 圍兜兜上面還有店家塗鴉)
防止醬汁不小心滴到衣服上!
菲律賓當地人每餐都要吃米
米飯可以續,飯的份量也是以桶作為單位!
當地的米黏性比較沒有這麼強,但沒有像泰國米、香香米這麼不黏保持著一定的黏度
略帶玉米跟芋頭的香氣,跟台灣常吃的米味道明顯不同!
接著送上一桶蝦子 P350 (台幣約NT245 總共約30隻白蝦)
口味有原味、辣味、咖哩風味
每一種口味都叫一桶,,辣味多叫一桶,個人覺得辣味最好吃!(總共六個人用餐 總共約
吃掉120隻蝦子)
除了蝦子外內附玉米,玉米味道很甜,燉煮過後玉米汁融入醬汁而玉米也吸收下層濃郁醬

口味有點像是外面賣的烤玉米醬料!但多了椰漿風味甜甜的搭配蝦子真的很對味!
這是在做握壽司嗎?
老實說辣味雖然好吃,椰漿味道濃郁甜甜的
注意了後勁很強! 越吃越辣卻越想繼續吃,根本是中毒!!!
老闆你有放鴉片嗎?XD
店家附上的白飯可以搭配醬汁一起食用
吃完後有飽足感!
另外,宿霧很少看到青菜
沒配上熱炒店的青菜實在很可惜!(我忘了這裡是菲律賓不是台灣!!!)
除了蝦子,店家也賣螃蟹、雞翅
價格P250(四隻螃蟹),其他約P150~200
口味基本上是一樣三種,喜歡吃螃蟹的人可以跟店員點看看
(送菜速度,這裡已經算快了!千萬不要用台灣的上菜速度跟菲律賓比較!)
另外,店家有另外附上桶子裝蝦殼
滿滿的戰績,有一種莫名的成就感!
有機會去宿霧還會帶朋友再吃一次,一個人真的沒辦法吃四桶阿!

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