本篇為廠商邀約試吃文
網誌圖文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/43943203
店名：Amandier Cafe 雅蒙蒂法式甜點
地址 : 台北市中山區新生北路一段66號
電話 : (02)2523-9911
營業時間：10:30～18:30
一直都很喜歡Amandier老闆自己設計的甜點與燉飯
布丁狗千層蛋糕食記 http://aova.pixnet.net/blog/post/43733125
吃到認識老闆XD
得知7月初Amandier咖啡店終～於～開幕啦！
就約朋友們一起來品嚐新菜單
簡單來說，
到Amandier Cafe就是吃 甜點下午茶
每塊蛋糕都是150元，
跟150元飲品搭，每種組合都是280元。
想要吃義大利麵或簡餐，這裡好像～沒有！XD
但目前唯一的鹹食，是超好吃超好吃超好吃的～
松露蘑菇燉飯！
除了每人都點了一份燉飯，讚不絕口
我們也把所有的蛋糕都點了一輪來嚐嚐。
先來說說這裡的特色飲料吧
（尖～叫～聲～！）
哇！！很難得能喝到超可愛的貓掌棉花糖飲品！
這裡有棉花糖搭可可、奶茶，或咖啡。
他的棉花糖算紮實，不輕易融化在熱飲裡
但它沒融化，我就先融化惹～對貓系列沒抵抗力XD
我選的是粉紅色草莓口味
胖胖～軟軟～的感覺～敲可愛
之前我有買過，棉花糖搭牛奶喝，也別有一番風味～
單買一個$55，單吃也不會太甜唷！
松露蘑菇燉飯
絕對是Amandier Cafe的招牌菜色！！
這樣一盅是主廚算過「吃得好又不會過膩」的份量
用小鐵鍋裝著的松露燉飯，看起來很可愛。
隨著燉飯上桌，服務生會隨桌灑上起司粉，香氣爆炸！
待起司融進燉飯裡，覆滿松露油的米飯與起司結合
潤潤的燉飯米粒，搭配有點彈性的蘑菇丁，口感活潑
一匙吃進嘴裡，口腔內立即充滿松露香氣
濃郁的帕瑪斯起司，讓同樣厚實地松露香氣壓在喉間
即使已將燉飯吞下肚，這滋味還留在鼻腔與腦海中
這裡的燉飯是我目前吃過最好吃的！
因為它不會很水（收汁恰到好處）
我愛的松露香氣豐沛（不像其他家奶味蓋過主味）
每顆米粒被醬汁均勻的包覆～
＼ 真的好好吃RRRRR～～ /
手工藍莓派
先說這裡的每份蛋糕，都會配一塊好吃的蝴蝶酥哦～
滿滿的藍莓果實
喜歡吃甜又想清爽些，就是點藍莓派了
不過這的藍莓派卡士達醬對我來說略多、偏甜
所以我大多都是吃上面的藍莓XD
貴妃提拉米蘇
這的提拉米蘇不是一般傳統風味，而偏創意甜點，
嵌入不少荔枝果肉的卡士達醬，有滿滿荔枝果香～
很是特別。
水果千層蛋糕
上面這顆櫻桃新鮮好吃（重點放錯XD）
餅皮看起來很可口
但沒有什麼香氣，也幾乎沒什麼甜味（？）
就很～健康的一道甜點
京都抹茶千層
裡頭有栗子夾餡，綿密且帶了淺甜香氣
大家都覺得這道一般，我自己卻蠻喜歡
因為我喜歡酥脆口感的千層派皮XD
抹茶味甚淺，有些可惜，優點是內餡不會太甜膩
玫瑰覆盆子布朗尼
粉紅色玫瑰相當賞心悅目呀～
帶點莓果酸甜的布朗尼，
就算不愛巧克力的朋友吃起來也不會太Heavy
造型與美味度，送禮自用兩相宜～
伯爵起司生乳蛋糕
外表很華麗，像個珠寶盒
看起來有巧克力熔漿蛋糕的FU～
但裡面卻是起司蛋糕！還蠻特別的～
可能起司與巧克力的味道太搶，導致伯爵香氣不明顯
但起司的香氣頗溫順，配點外層的巧克力入口
讓不太愛起司蛋糕的我也欣然接受唷！
芒果歐姆花卷
我對芒果與蛋糕卷還好，所以沒有特別感受
只記得蛋糕體鬆軟，口感蠻好。
而朋友是覺得一路吃下來，這塊芒果卷最好吃XD
蝴蝶酥
雖是陪襯的綠葉，卻表現得可圈可點，好吃！！
它密度不高，夠酥夠脆，不會太甜！！完美！
幾乎每盤的蝴蝶酥都是我吃掉的～Sorry啦 XD
若它獨立出來當手工餅乾賣，我肯定又要為它胖不少惹
每個盤子都有蝴蝶酥的倩影～
接下來是飲料，這裡的飲品價格偏高
收10%服務費後，價格逼近200大關。
若有續杯半價之類的優惠，
就能喝得更開心也更划算
酸櫻桃檸檬冰茶 $170
酸酸甜甜的櫻桃檸檬氣泡飲
喝起來相當清爽！配蛋糕很剛好
招牌水果茶 $170
雅蒙蒂Amandier Cafe 30.jpg
有奇異果、鳳梨、蘋果、檸檬等果丁～
喝得出原汁原味的清甜
不會有濃縮果汁還原的甜膩感去壓舌頭
非常好喝，我自己很喜歡！！
它的鳳梨香氣豐沛，感覺主體偏向鳳梨果汁佐其他水果。
蘋果冰茶 $150
蘋果冰茶則是以蘋果汁為主體啦！
也是相當清爽的飲品，
水果茶與蘋果冰茶幾乎都是我喝光的～喜歡
活力青果汁 $170
以新鮮芹菜、奇異果、蘋果打成的果菜汁
芹菜香氣溫婉，不會像在喝菜XD 恰到好處～
濃郁果汁口感綿密，相當實在
不會太甜，很健康的一杯飲品～我也很喜歡！
拿鐵咖啡 $150
最後讓「老實系」的拿鐵來作Ending
因為老闆本身不愛吃太甜，加上是配甜點與燉飯
所以Amandier大多飲品的甜度都很剛好
約等於外面手搖飲料「微糖／3分糖」的程度
拿鐵咖啡也是哦：）
我們用餐是試營運期間，有些甜點還在製作故缺貨中
沒能全都品嚐到有點可惜～
但不減這場甜蜜下午茶的樂趣
能吃到畢生所愛的松露蘑菇燉飯已無遺憾！XDD
甜點的話，
我自己是比較喜歡「覆盆子布朗尼」與「抹茶千層」
期待之後有更多華麗甜點上市啦！