店名：韓老大 韓式燒烤 海鮮九層塔
用餐時間：2016/07
地址：台北市大安區大安路一段52巷21號1樓
電話：(02) 2775-5991
營業時間：11：30～00：00(暫時營業時間17：00～00：00，收客至22：00)
＊另收一成服務費
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43985629
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韓老大是最近頗具話題性的韓式燒烤餐廳，最受注目的就是疊高高的海鮮九層塔啦！
每次看旅遊節目介紹釜山時，都會看到超霸氣的海鮮塔
現在不用飛釜山，在台北東區就吃的到！
除了海鮮九層塔外，還有韓式烤肉、韓式料理全都一起來
一次滿足對韓式料理的所有願望啊
受邀來到韓老大位在東區忠孝SOGO後方巷子內的店面
韓老大旁邊是挺有人氣的下午茶「美好年代」
現在好多韓式餐廳招牌都寫韓文，走在東區差點以為來到韓國
走進餐廳內，磚牆搭配鐵椅與管線，裝潢採工業風
店內的電視播放著KPOP歌曲，氣氛挺熱鬧
每張桌上至少都有兩口爐，一個烤肉爐(上方有抽風機)，一個瓦斯爐
來這邊就是要韓式烤肉加海鮮九層塔一次滿足
韓老大的桌距不會很近，保留了寬敞的主要走道，讓人不會感覺很擁擠
韓老大使用IPAD點餐，大多數客人都會選擇套餐的方式來點
有燒肉＋韓式料理，或是燒肉＋海鮮九層塔的組合
套餐可以選擇的品項很多，以人頭來算平均每人消費約$500就可以吃飽飽
不選套餐想要單點也是可以的，也可以點套餐後再搭配幾樣想吃的單點菜色
海鮮類還有帝王蟹跟龍蝦，想要豪華一點放開來大吃，記得先預訂哦！
我們點了四人燒肉＋韓式料理的套餐，再加點海鮮塔！
套餐份量真的不少，看到一道道菜端上桌我們都要驚呆了
加上加點的海鮮塔，大概可以六到八人一起享用
套餐內的韓式小菜、有機包肉生菜組合、蟹肉蛋都可以追加
吃烤肉時可以多點一些生菜來搭配，清爽又美味
生菜組合有蔬菜醬、鹽、麻油等調味料，還有新鮮生菜、黃瓜、番茄與蒜片
這天提供的小菜有四種，我喜歡蘿蔔泡菜，帶著一點薑味很開胃，小菜可以續哦
現場直接在烤肉盤邊烹調的蟹肉蛋
服務生先放上蟹肉棒後淋上蛋汁，讓蛋在鍋邊慢慢烘熟
烤好的蟹肉蛋吃起來十分嫩甜，我們吃完後馬上又追加一輪
韓式燒肉加韓式料理的四人套餐內，有好幾種經典的韓式料理可選
石鍋嗶嗶飯、韓式炸雞、部隊鍋、豆腐煲、人參雞、春川炒雞等等
想要貪心一次全吃到，記得多揪一點人來吃
這裡很適合多人聚會，大家一起Share，每種料理都品嘗一點，再來杯韓國燒酒，滿足～
豬肉石鍋嗶嗶飯，燒熱的石鍋放上各種小菜，再加上韓式辣醬
服務生會幫忙拌飯，辣醬接觸到燒熱的石鍋時，醬燒的香味瞬間湧出
服務生迅速拌好飯後，將中心挖出小洞，把飯往碗邊貼，這樣就能製造出許多鍋巴
吃石鍋嗶嗶飯就是要有香脆的鍋巴啊～嗶嗶飯微辣又開胃
韓式炸雞，一共有四隻炸雞翅，淋上韓式辣醬
韓老大的辣度都有調整過，適合台灣人的口味，不會很辣
這裡的韓式炸雞外層裹粉比較厚，裡頭的雞翅肉質很嫩，吃起來不油膩
炸雞外層裹上的辣醬甜甜辣辣的，很開胃
辣醬我覺得可以再淋更多，包裹整隻雞翅，吃起來會更過癮
人參雞湯，大方的使用半隻雞，真的很豪邁
因為怕吃太飽，一開始我們只先喝了清湯
韓老大的人參雞湯沒有讓人懼怕的濃重藥味，喝起來清爽不油膩，又能暖暖胃
這道很適合放在大餐最後的結尾
吃完幾道經典的韓式料理後，終於要進入烤肉的重頭戲啦
烤肉的部分我們點了美國Choice牛五花、厚切黑毛豬五花、脆皮去骨雞腿
還有主角，這塊超有份量感的美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排
吃韓式燒肉，一定要來個烤豬五花～
美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排單點就要$560
厚度超過一公分的牛排，在四人套餐裡就可以吃到這道，相當划算～
在韓老大吃燒烤，都不用自己動手，服務人員會幫忙烤哦！
五花肉稍微烤到兩面金黃後，剪成一塊塊好入口的大小再繼續烤
把肉的表面烤到有點焦脆，逼出多餘油脂後就可以開動了
烤豬五花的好朋友就是新鮮生菜啦，加一點韓式蔬菜醬，泡菜，捲在一起入口
豬五花烤得有點脆脆的，五花的油脂搭上爽口泡菜與生菜，吃起來完全不油膩
無骨雞腿肉肉很厚實
一樣也是請服務人員幫我們烤好後剪成一塊塊好入口的大小
雞腿肉本身肉質算是挺軟嫩，但仔細吃會感覺到有一點腥味
這天的雞腿肉不太OK
牛五花我覺得好吃，肉質不錯，已切去多餘油脂
吃起來不會太油，且吃的到五花的油脂甜味
美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排，服務人員依照部位幫我們烤成三分、五分跟七分的熟度
剛開始烤時鐵板不夠熱，沒在牛肉表面燒烙出紋路，肉汁有點跑掉，小小可惜
三分熟度的瘦肉部位吃起來甜嫩，牛肉本身帶點咬勁，越咬越多汁
五分熟度的地方帶點油脂，吃起來更多汁肥嫩
七分熟的地方因為幾乎都是肥肉的油脂，後來我們就捨去這個部位了
牛排本身的肉質不錯，如果烤的時候鐵板溫度高一點，應該會更加美味
看韓劇時常常看到吃烤肉喝酒的場景，大口吃肉時，也要來杯韓國酒啊～XD
瑪格麗調酒 一壺$250
一壺中的調酒大約是五分滿
老實說這還是我第一次喝韓國的瑪格麗
瑪格麗調過之後喝起來酒精味很淡，因為跟雪碧一起調，喝起來反而有點像是可爾必思沙瓦
很有趣的韓國調酒初體驗啊 (＊未滿18歲請勿飲酒)
不喝酒的人，可以選擇$59喝到飽的軟性飲料
或是喝看看韓國進口的白葡萄汁跟水梨汁(也有香蕉牛奶跟哈密瓜牛奶等)
飲料裝在最近超紅的燈泡杯裡，非常可愛
韓老大晚上用餐時間非常熱鬧，連平日都九成滿，可見人氣之高啊
吃完一輪燒肉後，海鮮九層塔才正在暖身呢！！
這頓飯我們吃超久，吃到隔壁桌都換了三組人馬XD
看到一個個疊起的蒸鍋，每層都是不同的好料！
海鮮九層塔有七種基本款海鮮可挑，每種$180
釜山小章魚、澎湖透抽、北海扇貝、清蒸海瓜子、東石鮮蛤蠣、新鮮鱸魚及東港鮮鯛魚
還有價位高一點，$220的甜大蝦、阿根廷天使紅蝦與三點蟹，可選擇套餐也能單點
我們選了釜山小章魚、澎湖透抽、新鮮鱸魚與、阿根廷天使紅蝦
最底層是鮑魚干貝海鮮粥
每樣食材都非常新鮮，海鮮九層塔主打的是海鮮的原味，所以都沒有放調味料
只放了薑絲跟蒜做點綴
剛蒸好的新鮮海鮮，當然要馬上品嘗
小章魚絕對是今天的亮點之一，QQ脆脆的彈跳口感讓人無法不愛它啊
新鮮的透抽吃起來彈性十足，肉質很嫩
阿根廷天使紅蝦每隻都肥嫩飽滿
蝦頭裡蝦膏滿滿，非常鮮甜！肉質甜嫩緊實，好好吃！
鱸魚也非常鮮美，肉質細嫩
最後再來個鮑魚干貝海鮮粥，當做海鮮九層塔的完美結尾
有點像是日式火鍋最後要吃個雜炊一樣，只是還加了海鮮好料，更豪華版
由於海鮮粥放在鍋子最下層，在蒸煮海鮮時，精華都一滴不漏的落在粥裡了！
每顆米粒上都是海鮮精華，海鮮粥味道非常鮮美，肚子再飽還是要吃兩碗>//////<
套餐的最後還有一個春川炒雞啊！！
高麗菜、香菇、金針菇、甜椒、木耳、玉米筍等各色蔬菜，中間是春川辣雞
請服務人員幫我們拌炒，我們坐著等吃就好
撒上起司後蓋起鍋蓋悶一下，經典的春川炒雞香噴噴出爐
春川炒雞中的蔬菜脆甜好吃，搭配鮮嫩的雞腿肉
起司中和辣度，吃起來微辣舒服，不會太辣，裡頭還放了年糕，軟Q好吃
明明已經很飽，這道我們還是默默全部掃光光
只能說加上了起司的春川炒雞有種讓人能一直吃的魔力啊
在韓老大一次吃到韓式烤肉、海鮮九層塔及各種經典韓式料理
把我最近對韓式料理的願望一次滿足，各種想吃的這裡都有，這一餐大大滿足！