[食記] 佛羅倫斯 Nerbone- 中央市場裡的牛肚包

作者: guessworld (奶油不飛)   2016-07-15 21:18:47
圖文網誌版請點:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/43561802
‧Nerbone
Tel:+39 055 219 949
Add:Piazza del Mercato Centrale, 12-red, 50123 Firenze, Italy
消費日期:Feb 10 2016
到佛羅倫斯的人應該都不會錯過中央市場裡的牛肚包吧,
看大家講得那麼神,又便宜又好吃的,說甚麼也要來吃吃看。
先到收銀檯旁點餐,點完後再把收據拿給在切肉裝麵包的那位大叔。
記得跟大叔說你要點甚麼,以及甚麼醬。
總共就是牛肉跟牛肚,紅醬(辣)跟青醬,醬料可以都加,
但她的紅醬頗辣,後來吃到有點受不了。
看著它們把燉好的牛肚跟牛肉拿出來切,過程好療癒。
牛肚看起來超軟。
牛肚包/牛肉包,3.5€/個。
個人覺得牛肚跟牛肉都頗好吃,它們原本燉的原味就超美味了,
只是牛肚勝在厚實又柔軟,口感太棒。
辣醬部分有點超過我可承受辣度,若加少一點會更好吃啊!
最後覺得很可惜的是這麵包我們超吃不慣,非常乾冷跟硬,可惜了這麼好吃的牛肚啊,
如果可以重來一次,我只想單點肉跟肚,不想要有麵包。(若包在掛包裡多好)
作者: gunso (軍曹)   2016-07-15 23:35:00
烘焙王裡有說到 西方人的口水分泌量比較大 所以比較習慣吃較乾硬的麵包 不知道是真的還假的@@
作者: callTM (TMD)   2016-07-16 07:16:00
假的吧

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com