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愛起司、愛茄汁、愛牛肉麵的朋友，千萬別錯過！！
以下所有照片都濃到爆炸～不喜切勿看下去！XD
會來這兒是老饕級的朋友在FB打卡
熱愛起司的我
立馬被整片濃濃黃黃的湯麵抓住眼球～
很快的揪了也同樣喜好的友人們衝啦！
妙計三寶 超濃蕃茄牛肉麵
地址：台北市大安區延吉街70巷5弄4號
電話：（02）87721187
營業時間：周一至周六 11：00～21：00
不可刷卡
用餐：2016/7
▼門口一景，韓文招牌很有張力
但菜色都跟韓式料理沒有關係XD
▼有點像日式拉麵與台灣牛肉麵mix出來的創意料理
我們選擇+50元加起司！
先上桌的是我的超濃肥牛拉麵
▼超濃肥牛拉麵 $230+50起司
好～大一盆啊！
主體是蕃茄牛肉湯
裡頭有份量頗豐的炙燒牛五花
還有高麗菜、杏鮑菇、筍片玉米等等
滿滿的起司～好濃好濃
麵才正要放上桌，炙烤牛肉的香氣就撲鼻而來
好香！！
▼牛五花好甜，口感軟嫩，加上起司更好吃！
把蓋滿湯面的牛五花山翻開
▼裹足香濃湯汁與起司的刀削麵登場！
麵條Q彈，口感厚實卻相當入味！
茄汁的酸甜雖被濃郁的起司蓋過了些～
但一樣好吃
炙燒香氣與起司、茄汁的甜一起入口
味覺被塞得好滿好滿～讓我們大呼過癮。
▼真正的牛肉主角出現了！共有兩大塊腱子心肉！
相較其他部位有更多的膠質，筋肉均勻
口感柔軟，鮮甜多汁，完全不柴！
牛肉香氣豐沛，跟起司一起入口，十分滿足
跟薄片牛五花的口感香氣不同，雙重牛肉享受：）
牛肉或麵條夾起都有起司牽絲～銷魂呀！！
我們咻咻咻的就把這碗吃光了！
▼黃金蒜味拉麵 $220
咦，怎麼長得跟肥牛拉麵一模一樣？！
他們的外表真的一模一樣XD
一樣掀開牛五花～裡面卻是滿滿的黃金泡菜
▼黃金泡菜本人
就是酸酸甜甜的美乃滋泡菜（也稱鴉片泡菜）
有頗明顯的蒜香～但氣味不會太刺激。
▼每根麵條上都有金色的泡菜醬汁包覆
每口都吃得到紮實的泡菜味唷
奶味帶點酸甜，順口，也吃得到脆脆的泡菜
蒜香纏繞撲鼻
（害怕蒜味的立入禁止！我自己是很愛啦～XD）
努力拌啊拌，肥牛拉麵與黃金拉麵到最後麵條都會吸飽湯汁
介於煨麵與焗麵的質感之間～
這點倒是跟日本拉麵相似：湯，不是給你喝的
是讓你和著麵品嚐其精華的。
就是怕兩碗濃濃的拉麵，讓味覺過於負擔
我們也點了一份清爽的乾麵試試
▼和風柚子醬拌麵 $180
台北東區妙計三寶超濃蕃茄牛肉麵20.jpg
也是份量澎湃的牛五花，高麗菜、魚卵、小蝦等
有海陸雙拼的感覺。
我去燒肉店最愛吃的就是牛五花
能在湯麵或拌麵上吃到現烤又烤得剛剛好的牛五花
這還是第一次～再來張特寫紀念XD
我們邊聊邊吃，到這時已放了一段時間
所以不知道拌麵本身原本是熱的還是就涼的XD
我們是溫溫涼涼的吃～
▼拉麵也是相當Q彈帶勁
吃進嘴裡，口腔中縈繞頗豐的柚子果香～
雖有牛五花左右，一起吃下卻清爽得緊～
非常適合夏天
我也很喜歡！
▼牛肋條 $100
油筋比例各半，口感韌但好咬斷入喉，品質不錯～
我們這天是3人聚餐，點來嚐嚐Share下來頗便宜
▼美乃雞 $100
是烤雞肉上淋滿美乃滋，但我覺得還好
因醬放太多（幾乎蓋滿雞肉），卻又吃不出醬的特別之處
若是要吃雞肉的香嫩，簡單撒點七味粉就不錯哩呀～
▼從靠近門口處的櫃台可以拍到料理區
於是偷拍了幾張帥氣老闆親手烹煮拉麵的英姿
現場每碗拉麵都是老闆親手一碗一碗做，
一份一份親自炙烤，
所以若人多，可能需稍等一下
我覺得這都是值得等待的啦！
牆上有電視播放節目，空窗期不至於太煩悶
三大盆麵吃完後，我們都好飽RRRRR
不知道這間開多久了，平日晚上客人約有五成滿
雖在東區，但這條延吉街巷內卻不是逛街會逛到的地方
還好朋友地利之便在FB打卡，我才有機會知道與嚐到
網路上目前也只有兩篇食記，沒行銷推廣有些可惜
所以決定來好好寫篇文章，
推薦給跟我一樣：
愛起司、愛茄汁牛肉麵
愛炙烤薄片牛五花、愛不卡牙且軟嫩口感的牛肉塊
的朋友！
雖然很想再試試看其他的口味
但我知道我下次來，還是會點肥牛超濃系列XD～好吃！
主食應該會改點全麥麵嘗嘗
可以安慰自己在爆熱量之餘，有比較健康一點點（被打）