店名：享食光餐酒館
地址：新北市淡水區水源街2段92巷11-3號（淡大101內）
電話：02-2629-2196
營業時間：周一~周四11:00~22:00&周五~周日11:00~24:00
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449723045
「餐酒館」是瑪姬近一年來跑最多的餐廳類型，實在很愛餐酒館的氛圍，
當然美食也不能差；美酒嘛！是搭配美食佐餐必備的飲品，
對我而言是一種品味！當然我特別痛恨酒駕的行為，每次看到新聞就好揪心！
實在不可取！飲酒可以是時尚、品味，但量力而為，喝了酒之後就不開車，
才是文明的現代人。
開頭就那麼語重心長後，要好好來介紹淡水新開的餐酒館，
【享食光餐酒館】是位在淡江大學旁的平價餐酒館喲！隱身在淡水101社區裡，
從捷運淡水站可搭紅28公車到淡水大學城下車，再步行約十分鐘可找到，
但下山的站牌我找不到在哪？所以吃完只好步行到捷運站大約要20分鐘，
剛好消耗掉一部份的熱量XDDD
這回是受店家邀約試菜，所以特別前來，裡面的空間正方型，
但座位安排挺寬鬆的不會太過擁擠。有別於多數餐酒館採工業風，
這裡顯得較西式明亮的空間。
從這面落地窗可看到淡水河邊的景緻，還不錯喲！
另一間半開放式的包廂，適合5-6個好友歡聚的場地，這周邊就是學區，
來者肯定不少是學生，很適合這樣的環境。
門口的沙發區，頗有歐風家庭在客廳團聚的氣氛
各式氣泡飲及調酒，各種美麗漸層的顏色，用水果及其他酒類入味，
讓人的目光都捨不得移開，這也是我喜歡調酒的其中一個因素。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
7/22開始試營運，菜單先以這份為主，正式的精美菜單會再正式推出，
到時會有專業攝影的照片，對照起來大家要點餐比較有依據。
午餐的部份你沒看錯，單點價就是110元，這種價位在餐酒館出現出乎我意料
之外，還沒看到實體前我心想會好到哪裡呢？？？心中好多問號，
而且單點一份主廚就能暢飲紅茶，實在是流血價啊！若是要豐富一點升級為套餐
也不用花到百元，跟台北市區的餐酒館比起來真的便宜到不像話啊！
輕食的部份也好便宜哦！我覺得很適合來喝下午茶啊！
飲料連90元都沒超過，會不會很小杯啊！結果來的是正常的大小，
我開始懷疑老闆是大發彿心，打的是什麼算盤啊！！！
精緻套餐的部份包含了前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點及附餐飲品，
這樣也才489元，真的好便宜！
還有2-4多人分享的特餐，有二道前菜，手調氣泡飲，
主餐是大份量的戰斧牛排或焦糖豬肋排，還有義大利麵和甜點及餐後附餐飲料，
這樣的價格是2,599元，若第5人起每人加300元喲！而且不收服務費，
真的不可思議！
「南瓜燉飯」110元，它送上來時讓我吃了一驚，原本我以為110元平價的燉飯
不會有什麼特別，想不到居然上頭有滿滿的料，中心有不少的培根絲，旁邊放滿
了菇類，在加上一些堅果嚐出口感層次。
底下滿滿都是用南瓜去煮出來的燉飯，口感適中，味道也不差，以賣相、內容和
價格來評比，這確實超乎水準了，我並非因為受邀約就得說好話，單純是以消費
者的心態和以往吃過許多家類似餐點去做評比。
「奶油蘑菇雞肉燉飯」110元，份量來說一定足夠，不會少少的，用眼睛大概能
看得出來。
雞肉有先煎過上色，在擺放在中間，形成視覺上的重點，雞肉的肉質算中等，
燉飯的味道有奶油香氣，熱熱吃蠻不錯的。
「白酒塔香義大利麵」110元，這道義麵大家應該都不陌生，口味算很常見，
麵的份量充夠一個人吃，融合白酒和九層塔的香氣，讓麵條有入味，
而麵條的軟硬度適中，一般大眾化能接受的程度。
旁邊也放了不少蛤蜊，這樣的份量和價格對學生來說吸引力不小，
而且點一份還有紅茶可喝到飽，啾感心～
這樣一份組合成套餐才179元，有主食、麵包和湯，肯定能吃飽沒問題吧！
例湯每天會供應不一樣的，今天是玉米濃湯，撈起來有玉米粒、火腿、洋蔥等，
料還不少，份量也不少喲！
也可以把麵包沾湯一起吃，看自己喜歡那一種
「青醬義大利麵」110元，這道視覺效果看起來又更豐富了，
青醬的醬汁是九層塔+羅肋去混搭，青醬的香氣頗濃，湯汁也不會收得太乾。
主要的配料也是蛤蜊，新鮮味美
裡面搭配了五種大量的堅果，比較特別的是焦糖松子和風乾蕃茄，口感豐富。
「奶油培根義大利麵」110元，眼前的培根堆得跟小山一樣高，
底下也還有片狀的培根片，再加上菇類去炒香，濃郁的奶香和肉香味交織在一
起，讓人滿足！
「辣味蕃茄海鮮義大利麵」110元，這道只要＄110我真的五體投地了，
懷疑老闆是不是腦袋有進水XDDD。裡面有三隻白蝦、一大片的花枝，還有蛤蜊，
如果我是消費者也會點這道，完全是精打細算的消費者XDDD
這道是無辣不歡的人可以選擇的，味道不會太辣，但以菜單裡它是唯一有辣的主食
再來就是介紹套餐的部份，有五種主菜可選擇，搭配前菜、沙拉、湯品、
甜點和附餐飲料，這樣的價格才489元，超划算！
「享食惡魔蛋」精緻套餐裡的前菜，將白煮蛋對切挖出蛋黃，加入洋蔥、
黃芥末和Tabasco，充份均勻後再將之擠出花朵狀，放在餐匙中更顯得特別。
我覺得這餐匙用來裝小疊精緻型的開胃菜十分合適，看了就覺得特別美味！
「凱撒沙拉」也是套餐裡的組合，除了有生菜外，還有培根絲和堅果，
再灑上大量的起司，和鹹香的凱撒醬，好好吃！
我特別愛他們家的凱撒醬，夠濃夠滋味，完全把熱量這檔事暫時?在腦後了
「香料春雞」套餐裡的主菜之一，一整隻的春雞有一定的鉰養時間，
這隻春雞看起來一點都不乾扁，從外觀看起來還蠻飽滿緊實的。
老闆娘說這隻春雞比一般的肉雞還貴，我想這一組套餐也才賣489元，
應該是沒什麼利潤可言吧！
春雞切開來才知道裡面暗藏春色，放了好多的蔬菜在肚子裡，
難怪吃起來肉質多了蔬菜的甘甜味，完全不加任何人工香料和味精，
用純粹的食材和最簡單的調味，讓東西好吃，這是老闆娘的堅持。
「烤豬肋排」特製的醬料，再配上馬鈴薯泥和香煎杏鮑菇，出菜一點都不含糊
切開來肉質還呈現一點點的粉嫩，咬起來肉汁四溢，充滿肉香，
多汁有彈性又不乾柴。
「嫩煎羊排」羊排沒有羊羶味，肉質頗柔嫩，沾上薄荷醬或羅肋醬都不錯
「翼板牛排」肉質較為紮實有彈性，目前還沒在菜單裡，之後應該會推出，
又可多一種選擇。
「沙朗牛排」份量看起來不少喲！沙朗的部位油花均勻，我吃到的這塊幾乎都是
瘦肉，有牛肉該有的甜味，加上獨門醬汁，和翼板牛難分軒致。
「季節海鮮」今天出的是鱸魚，底下多了蘆筍陪襯，這鱸魚煎得焦香，
但肉質嚐起來卻是細嫩，而且一點魚腥味都沒有，太好了！讓我也敢入口喲！
「法式蘑菇湯」精緻套餐的湯品，用杯子裝就像是卡布奇諾一般，
味道也很真材實料喲！
「洋蔥湯」裡面料一樣多，搭在套餐裡真的可以吃很飽
「巧燻鮭魚摩滋瑞拉」這是特餐裡的一道精緻開胃菜，我也從未見過，
除了外層佈滿巧克力醬，又加了食用花瓣裝飾，光從外表判斷直覺是
一道甜點XDD。
但它卻是一道鹹鹹甜甜的開胃菜，一整大片煙燻鮭魚裹上大量香濃的摩滋瑞拉，
有起司也有巧克力，口感滑嫩香濃，卻又無違和感，口味十分特別！
「焦糖豬肋排」特餐裡的主菜選擇，可2-4人一起分享，第5人起每人要加300
元，這以焦糖上色呈可口漂亮的超大豬肋排，聞起來香噴噴，讓人食指大動！
顏色真是讓人垂涎三尺，這要二人吃肯定吃不完，揪好友一起分享才是王道。
因為是帶骨的豬肋排，肉質有彈性，烤得火候恰當，讓整體的感覺更好吃！
「戰斧牛排」端上桌時我嚇了一大跳，也太太太大了吧！這也是特餐裡的主菜，
因為製作過程較為費時，和焦糖豬肋排一樣都是得前一天預訂，店家才有辦法先
前置作業，來的時候就不用等太久就能吃到囉！
近看一點比我的臉大上許多，我確定臉可完美被遮住XDDD
這厚度大約就我食指的長度那麼高，目測約5-6公分吧！這一份大約一公斤，
轉換成盎司約35盎司。
這份主食附有馬鈴薯泥和較為少見的黃櫛瓜
牛排骨的長度約我手臂那麼長，真的好誇張！！！
切開來肉質呈現漂亮的粉紅色，牛排的肥瘦均勻帶有油花，所以也比較有彈性。
一層又一層堆疊好像五花肉的感覺，而我很難忘記入口那一煞那，
外層烤過香酥的口感，深深打動人心，在口中咀嚼後釋放出的牛肉甜味非常
美妙，讓我頻頻點頭稱道，是我近日來吃過最好吃的牛排，老闆娘說這全靠
好的鍋具才能煎出那麼香的脆皮口感。
「炸物拼盤」149元，這大學生超愛的，和同學聚在一起聊天，一定要有的輕食，
裡面有薯條、雞柳條、德式香腸和洋蔥圈，這一份不僅口味眾多份量十足，
價格也很漂亮！
「巧克力蛋糕」89元，這麼一大塊價格也是很親民，有香濃的巧克力風味，
綿密鬆軟。
「檸檬塔」89元，外層塔皮烤得很酥又紮實，裡面的檸檬內?十分滑順而有
酸甜的檸檬香氣。
冰拿鐵那麼一大杯才79 元，咖啡的味道香醇濃郁，我很喜歡！
淡水的【享食光】讓我對價格相對較高的餐酒館，有了不同的感受，
原來好吃的美食，不一定要很貴，平價的份量也可以很多，而且視覺效果
也兼顧到了，這也符合愛吃美食的老闆娘她說的，我不吃的東西怎麼可以給
客人吃，也難怪她漂亮，價格也開得很漂亮！淡大的同學真有福，可以把
享食光餐酒館當成自家廚房；下次我要是來淡水旅遊，會想再訪這裡，
那好吃的戰斧牛排讓我思念甚久啊！