【店名】福豆屋壽喜燒（德安店）
【地址】臺南市東區中華東路360號11樓（德安百貨11樓）
【電話】06-2609321
【營業時間】11：00～15：30、17：00～22：00（平日）；
　　　　　　11：00～22：00（假日）
【公休日】無
【消費日期】2016.07
【停車場】德安百貨附設地下停車場
【可否刷卡】可
【店家ＦＢ粉絲頁】福豆屋-壽喜燒 德安店
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44044615
【內容大要】
（個人主觀感受，僅供參考）
福豆屋在臺南有兩處，一處位於南區健康路一段，提供壽喜燒吃到飽的服務；另一處則在
東區德安百貨十一樓，提供全臺首創的壽喜燒加鐵板燒雙重吃到飽。
不只是壽喜燒和鐵板燒，德安店還提供哈根達斯冰淇淋讓客人盡情享用。
自助冷盤區提供韓式泡菜、涼拌牛蒡絲、冷鮮蝦及日式蕎麥麵，泡菜及牛蒡絲吃起來相當
開胃，冷鮮蝦大致上都滿新鮮的，蕎麥麵可加黃瓜絲、蛋絲及火腿絲等配料後淋上醬汁食
用，涼涼的相當消暑。
小菜區其實也是熱食區，有肉有菜也有湯，比較特別是紹興醉雞，吃起來有股淡淡的酒香
，肉質不錯。
香菇雞湯相當受歡迎，鄰桌有位客人喝了至少五碗以上，每次都盛得滿滿的。
低脂牛肉的油花分布得非常漂亮，牛肉的薄度適中，放到鍋裡涮個幾下就能享用了，肉質
軟嫩，個人最喜歡這道肉品。
個人超級喜歡鐵板香煎花枝，擠上檸檬汁之後，幾乎沒有一點花枝的腥味，恰到好處的厚
度和熟度，讓花枝片口感處在最佳狀態，既軟嫩又帶點嚼勁，不會有像吃口香糖般怎麼樣
都嚼不爛的窘況。
以這樣的價位可以享用壽喜燒和鐵板燒料理，加上還有其他冰品、餐點無限量供應，ＣＰ
值可說是相當高。食材品質和料理口味上也都有不錯的表現。
用餐過程中沒有漏單的情況，服務人員雖然忙碌，仍保持著親切的微笑，時時注意著各桌
客人需求，服務迅速，難怪頗受好評，個人未來回訪意願相當高。
飽足美味後可以逛逛百貨，到樓下誠品看看書，到對面的巴克禮公園親近花草樹木，聽聽
鳥鳴。或者在星期六、日時到文化中心廣場吹著晚風欣賞各種藝文表演，都是很不錯的享
受。