餐廳名稱：Petit Doux 微兜 Café Bistro
消費時間：2016 08
地址：台北市大安區信義路二段198巷7-3號
電話：02 2395 1336
營業時間：11:30-21:30
每人平均價位：低消一杯飲料
可否刷卡：YES
有無包廂：Not sure
http://shrimplitw.com/petitdoux/
今天分享一家位在台北永康商圈的一家享食新概念
「Petit Doux 微兜 Café Bistro」
從捷運東門站5號出口步行約五分鐘
一間不提前預約，貌似吃不到的港覺
為何菜單上不少金色三麥啤酒！？
原來微兜是金色三麥在2015年推出的姐妹品牌
Petit Doux是法文：微小的甜
Petit Doux主打質感生活與女性享食新概念
期望透過一道道的餐點
帶給顧客獨一無二的幸福感
的確，餐廳內女生比例至少一半以上
用餐限時2小時、另收一成服務費
低消一杯飲料、部分座位有插座
提供的wi-fi，我始終連不上、拿不到IP
無法替大家測試網路，覺得殘念
但既然限時了，網路也不是啥重點
[原味瓦帕 $300]
法國Isigny天然發酵奶油、馬斯卡彭起司熱餡
蜂蜜杏桃醬、杏桃乾、雞蛋、法國T45麵粉
第一次吃到wapa外型如此討喜
很像一個飛盤啊！只差無法扔出去了這樣
杏桃乾有點酸，但是黃橙色的討人喜歡
甜點中搭配點酸口味，清新舒爽
一旁的杏桃醬酸度頗高
搭配略甜的奶油起司餡
還蠻好吃，尤其是麵粉的香味，讓人印象深刻
搭配熱紅茶或是咖啡都很不錯
建議別配甜度高的飲品，味覺容易打架
[殖民風香蕉威士忌瓦帕 $350]
主廚手創威士忌焦糖醬(含酒精)
香蕉、咖啡豆、雞蛋、法國Isigny天然發酵奶油
馬斯卡彭起司熱餡、法國T45麵粉
有別於原味的wapa，這香蕉威士忌
威士忌的比例不高，帶點酒香倒是
然而我吃不太出咖啡豆的氣味…
與杏桃醬相比
威士忌焦糖醬的成熟風味頗亮眼
兩者如要放一起比較，威士忌款的麻糬相當吸睛
老蝦原本對麻糬或是湯圓就情有獨鍾
在鮮奶油與麵粉、糖霜加持下
麻糬讓瓦帕的口感更上一層樓
原味有一種16歲少女的小清新
而威士忌款則是30輕熟女帶點俏皮
[黑糖拿鐵 brown sugar latte NT170]
朋友對這杯拿鐵評價很高
[熱美式 coffee Americano NT110]
朋友說可能豆子烘得稍微久了些
不酸澀，略苦，整體還不錯
我還將剩下少許黑咖啡倒入莓果黑森林
意外覺得搭配
希望廚師不要生氣啊…
[黑啤香淇淋 NT50]
這樣一杯NT50，CP值頗高
將金色三麥黑啤酒的苦味融入冰淇淋中作陪
是一個很不錯的idea
如果有啤酒咖啡或是咖啡啤酒，會更吸引人呢
不過我想，主角是瓦帕，別搶風頭了謝謝
[金色三麥蜂蜜啤酒 Honey beer NT170]
朋友覺得口味淡
另點出：餐點的視覺表現很好
[莓果黑森林 Schwarzwalder raspberry rain NT180]
法國巧克力、乳香世家鮮奶、鮮奶油
覆盆子果泥、苦甜巧克力
能將甜點做成飲料，真的還蠻有創意
喝起來很像在喝有一點莓果香的巧克力奶昔
喝一杯覺得太多，略微膩口