餐廳名稱:伊藤久右衛門
消費時間:2016年/8月
地址:台北市中山區中山北路一段132號1F
電話:02-25675335
營業時間:週二~週日 12:00 ~ 20:00
每人平均價位:242元
網誌有圖好讀版
http://olmi.pixnet.net/blog/post/177155314
文字版
身為抹茶控,
六月底知道京都知名抹茶老舖「伊藤久右衛門」要來台灣開店,就開始期待。
等到七月底開幕,避開排隊人潮,八月終於有機會去吃了。
這天趁著剛營業,正中午就到店。
果然沒有人平日正中午就來吃冰,不用排隊就可以進去。哇哈哈~
伊藤久右衛門自江戶時代後期開始,就開始製茶。
如今也受平等院、平安神宮等等寺院的青睞,
伊藤久右衛門與宇治市白川地??宇治田原町的專業茶園契作,堅持手摘茶葉。
摘下茶葉後,職人會依據天氣的濕度、溫度變化,用石臼碾適度的茶,
也因為一次不會碾太多茶,販賣的抹茶一直保持新鮮。
煎茶或玉露,則會特別挑選葉、莖、粉,加以烘乾。
讓一整年的風味都是一致的。
伊藤久右衛門的海外第一家店,就在中山站走路不到十分鐘的地方,交通很方便。
排隊採登記制,店還沒開始營業,候位表就已經擺在外面讓客人填寫。
不用在外面邊排隊邊流汗
店內:
相較於京都當地茶房的沉穩色系,台灣的店採明亮色系。
看店內空空如也,就知道平日正中午的客人真的不多,
是說也很少有人中午十二點就在吃冰的~哈哈
假日客滿的話,會限時90分鐘唷
目前店內內用商品