餐廳名稱：小瀋陽酸菜白肉鍋
消費時間：2016年/7月
地址：台中市北區太原路三段769-1號
電話：0917392509
營業時間：每週一公休
每人平均價位：500
可否刷卡：無
有無包廂：有
推薦菜色：酸菜白肉鍋、手工水餃
官網：
可直接連結 圖文食記：
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史蒂芬住台中後都會開發美食腳步
有如神農嚐百草的精神
小瀋陽酸白菜鍋是我吃過最推薦的酸白菜鍋店
因為老闆娘是跟著女兒嫁來台灣，一起來台灣
所以餐廳裡的酸白菜跟小菜都是一絕。
今年三月本來想跟朋友約去吃鍋，但電話一直打不通
原來那天發生了大火，因此歇業好一陣子
這段時間都會擔心沒機會再吃到好吃的酸白菜鍋
直到7月中又有朋友提想吃酸白菜鍋。
才發現小瀋陽悄悄的在太原路三段找到店面重新營業 。
得知這個消息就想快點去吃這個懷念的味道。
其實是更想看看老闆娘跟她的女兒女婿。
那天八點半近九點才去吃，一進店裡就到廚房外面跟老闆娘打招呼。
很想給老闆娘一個大大的擁抱，像是看到老朋友的店重新開幕般的開心。
知道史蒂芬跟露露的朋友都知道，我們是用身材寫食記。
改了位子，有了冷氣環境更舒服了，不變的是他的價錢一樣親民 。
大家看到一鍋東北酸白菜鍋連肉片，只要380元～～真的好平民！！！
這是佛心價，聽老闆娘的女婿說，想要多回饋老顧客
很多老顧客來吃到都變成朋友
而且我們最愛吃的是老闆娘的口水雞
吃完一定要打包回家，因為那個醬料第二天煮個麵拌一拌就會讓你吃到想舔盤子!!
他的涼皮更是有味道。
所以常常隨便一點就是一桌
你看看鍋還沒來就先來了小菜，
老闆娘的女婿招待的醃黃瓜、涼拌樹薯、涼拌小捲。
寫到這裡害我又想到他的小菜，口水都流下來了!!
在醃黃瓜那個小碗是我特別愛的沾醬。
裡面有醃過的八寶蒜頭加上麻醬跟一點辣油，
吃過就會知道蒜頭美味跟八寶在一起的絕配!!
酸白菜鍋是用炭火熬煮，
有冷氣後會擔心空氣是否留通的問題??
但上桌後發現這一點都不用擔心，
因為冷氣還是很涼爽!!比起之前冬天也會汗流浹背的狀況好太多了!!
海鮮我都會點上台灣鯛魚片，
跟酸白菜鍋煮在一起會勾出魚的鮮味。
寫到這裡其實沒想到會寫食記
只是因為想到推薦大家去吃好味道
而且小菜跟酸白菜都是老闆娘親手做的!!
這是我們最喜歡的部份
太多的速食速成的食物，反而讓我們希望去找尋真材實料的餐點
如果大家有機會一定要去吃看看!!
記得要配他的大蒜，因為實在太好吃了!!!
小瀋陽東北酸白菜鍋
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