餐廳名稱：Fabrica 椅子
消費時間：2016年/6月
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號(近捷運信義安和站)
電話：02-27000780
營業時間：週一到週日11:00-20:30
每人平均價位：300-400
有無包廂：有
推薦菜色：特調番茄雞胸辣味筆管麵、黑松露薯塊
官網：https://www.facebook.com/Fabricacafe/?fref=ts
部落格完整圖文→http://ysl2015.pixnet.net/blog/post/204555655
。Fabrica 椅子。 33短評：舒服的一餐！好吃的餐點、舒適的用餐環境，洗手間還有幫
寶寶換尿布的空間，好貼心！
特調番茄雞胸辣味筆管麵，220元
番茄醬汁濃稠，筆管麵有充分吸收醬汁很入味，雞肉則切蠻大塊的又給很多，肉不會乾柴
、有彈性，又煎的很香。
哥哥超愛這道！吃得很開心！最後剩的醬汁還留下來沾薯條，被哥哥吃乾抹盡！
清炒明太子義大利麵，240元。
比起上一道，這道更辣一點，一樣醬汁都很足夠，挺到味的，我很喜歡明太子在嘴裡噗滋
噗滋的感覺。
麵條跟蔬菜不會軟爛，口感很好。
不過哥哥倒是覺得這道比較溼一點，他喜歡收乾的感覺。
黑松露薯塊，150元。
是我很喜歡的帶皮薯塊！這樣才吃的到天然的馬鈴薯啊！
一杯塞的滿滿，沒有偷工減料喔。
最討厭的就是那種放上來一杯，但實際上容量只到一半的騙人容器了嘖嘖。
松露醬加美乃滋加橄欖油，我們都很喜歡！不知不覺就搶食一空！
就算單吃不沾醬，有鹽跟胡椒就已經很好吃了，外脆內鬆軟，超「唰嘴」！
手工野莓果醬鬆餅，180元。
超划算！4塊札實的鬆餅，外面烤的焦焦脆脆，我真的很喜歡脆的口感耶！
熬煮過的紅莓跟新鮮藍莓，一粒一粒、個頭都很大，不是單純沾果醬而已，嘴巴咬著咬著
一點都不無聊。
冰淇淋單吃就很好吃，融化在鬆餅上也別有一番風味。
很舒服的甜味，我想這就是手工果醬的魅力吧！
食後小心得：(33主觀感受請酌量參考使用)
椅子從2013年開幕至今，能持續受到好評果然有一定的實力！
環境新穎乾淨，一點都不像開3年了。處處都有小巧思，而且不斷更新，源源不絕的設計
活力讓人很驚喜。
最近剛推出新菜單，感覺得出店家的用心，每一道餐點都讓我們豎起大拇指！吃得意猶未
盡，價格也都很合理，再訪率很高。
店面鄰近捷運信義安和站，但位在巷內，方便又不吵雜。
此外，店內洗手間還有換尿布的平台，很少在咖啡店看到，連媽媽的需求都照顧到，這是
我覺得非常貼心的一點！
飲食品質、用餐環境、交通便利度，我給椅子的評價都很高！找不到一點馬虎！收進愛店
名單。