餐廳名稱：金子半之助
消費時間：2016年/03月
地址：臺北市中正區北平西路3號2F (由臺北車站南2門手扶梯上樓即可抵達)
電話：(02) 2314-0298 (不接受訂位，只能現場候位)
營業時間：10:00-22:00 (全日供餐）
每人平均價位：330~390 (需加10%服務費)
推薦菜色：天丼
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圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/330701006
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值完班的早晨，什麼都還沒吃，聽說在微風臺北車站(臺北車站主建物2樓)有間人氣日式
丼飯，趕緊搶在中午排隊人潮之前衝去吃早午餐！沒想到上午十點出頭抵達，還是要排隊
...而且排隊人潮一路綿延到電扶梯...這究竟是什麼光景...幸好多數人就是吃碗飯，吃
完走人，因此輪轉還算快速。排隊期間就有服務人員拿著menu為客人點餐，也方便減少客
人在店內「滯留」的時間，提升翻桌率。小編與小編之友約莫排了30-40分鐘後得以入場~
一坐下，服務人員將小碟子、茶杯、紙巾與筷子擺好。
仔細看，茶杯裡有兩顆小黑豆。
服務人員會為客人斟茶，喝完了可自行從座位前方找到茶壺取用。配菜的醃蘿蔔、醃漬薑
片也是在餐桌上提供自取。醃蘿蔔清涼甘甜，相信是為了滿滿的炸物去油膩之用。
座位前方的立牌，還有食用方法的小提醒XD
金子半之助的天丼一共三款，入門級的天丼(330元+10%)包含舞菇、大蝦、魷魚+小干貝、
青龍(青椒)、炸半熟玉子(半熟蛋)以及炸海苔片；高一等級的上天丼(350元+10%)則將舞
菇換成鱚魚；最高等級的江戶前天丼(390元+10%)則以穴子魚取代鱚魚。
翻查維基百科，鱚魚另一個名字是沙鮻(Sillaginidae)，俗稱沙腸仔，是一種鱸目的海魚
，身體呈細長的圓柱形，頭部作錐體狀，魚鱗和口部都較小。特性是極容易受驚嚇，而且
受驚嚇時會躲進海底的沙泥裡。口感彈牙，算是日本料理店無論天婦羅、握壽司都會使用
的魚種。
江戶前天丼(390元+10%)，加飯(+30元+10%)
不過本著好奇心，小編還是點了江戶前天丼XD 份量如圖所見，非常驚人！根本看不到米
飯在哪裡...以這樣的價錢吃到如此豐富的天婦羅種類，也難怪眾多食記都說金子的C/P值
高了。
穴子魚便是星鰻，終身都在海水裡生長，有別於一般的鰻魚在淡水生長，產卵時才會回到
海上。油脂較不豐富，而口感較佳，價格也比一般用來作蒲燒鰻的河鰻高些。金子半之助
的江戶前天丼搭載30cm比臉還大的星鰻天婦羅，以小編的食量...吃到最後吃不太下XD 雖
然以日式胡麻油炸製的天婦羅起初香氣很吸引人，但吃到後面，油膩感還是會漸漸湧上，
也許下次小編會選擇舞菇，稍微清爽一些。
將上頭的天婦羅全數取出盛盤，就發現底下滿滿的白飯。據說金子半之助選用最接近日本
米口感的台梗九號，並且淋上創辦人金子半之助先生調製的「秘傳醬汁」，有點像台式傳
統的醬油拌飯，鹹香有味。對小編個人來說還是稍鹹了一些...據說丼碗還是特製的，內
碗底和外碗底間有中空設計，雖然減少了容量(小編覺得飯還是很多...)，但可將熱氣保
存在碗裡。
但必殺的還是這個！流淌的蛋液包裹米飯，既滑順又增添蛋黃的香氣。不過加飯之後的飯
量，多少還是稀釋了蛋液的威力QQ
天丼(330元+10%)
小編之友的天丼，主軸便是炸蝦搭配舞菇啦！每樣炸物都溢著胡麻香與酥脆的口感，搭配
「秘傳醬汁」，點綴其間的金柚絲，非常值得細細品嘗。
讓我們把炸蝦、青龍(炸青椒)、炸海苔片取出來擺在盤子上...不然吃不到底下的飯XD 炸
蝦的份量固然比不上穴子魚，但也夠滿足啦~
仔細看看炸蝦的橫截面，飽滿的蝦肉和外皮的酥脆，可搭配醃漬蘿蔔去油膩。
臨長桌而坐，看著玻璃窗裡頭的師傅們努力地將天丼組裝，澆上醬汁，再呈現給大排長龍
嗷嗷待哺的賓客們XD
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食物：★★★★☆ 好吃但稍稍油膩><
氣氛：★★★★
速度：★★★★☆
服務：★★★★
價位：★★★★ 赫然發現敝院工作人員有90%優惠 :P
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臺北市中正區北平西路3號2F (由臺北車站南 2 門手扶梯上樓即可抵達)
Tel: (02) 2314-0298 (不接受訂位，只能現場候位)
營業時間：10:00-22:00 (全日供餐）