餐廳名稱：叁和院台灣風格飲食參和院
消費時間：2016年/8月
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話：02 2731 3833
營業時間：平日11：00~01：00 例假日前一天 11：00~02：30
每人平均價位：500~600
可否刷卡：可
有無包廂：不確定
推薦菜色：蜜汁鮮魷 老皮嫩肉
官網：http://tinyurl.com/zgmw43c
網誌版：http://tinyurl.com/zllz2rw
平時爸爸工作忙，我們很少有外食機會，都是在家吃媽媽煮得晚餐，一定都有四菜
的?
。至於父母親節或家人生日也都是在家附近的餐廳慶祝，都是因為爸爸下班後已經很疲憊
不想再舟車勞頓只為一餐。這次想帶家人嘗鮮，去遠一點的地方踩點，於是早早訂好餐廳
，早早提醒並告知大家不要忘記早點回家，一起出門吃飯。
沒想到，就這麼順利成行了。
但為了配合爸爸的飲食習慣，我訂的是台菜餐廳。（先投其所好，有了好經驗之後再慢慢
嘗試不同菜式）
這家台菜餐廳名為叁和院，就在頂好名店城巷內，餐廳外觀一點也不像台菜館，而且比起
同一排店家，它稍微凹進去一點，不小心就會走過頭
※以下照片使用HTC 10拍攝，未修圖；而菜名都是憑記憶拼湊，可能與現場菜單不符
推門後，一樓更像是時尚酒吧！爸爸一時職業病發作，不斷觀察裝潢與管線配置XD
上了二樓，一組一組的座位間，有充分的空間區隔，不同組的客人不會互相打擾，自然注
意力更會擺在同桌吃飯的人身上。另外還有幾張大圓桌，馬上讓人聯想到與家人團圓，溫
馨感油然而生。
▲桌次間，間隔寬闊
▲中式圓桌
▲親愛的父母親大人
除了裝潢之外，菜色也很不傳統，多了創意與精緻，口味也有一定的水準。
▲餐具們
▲月見山蘇。蛋黃沒有腥味，山蘇也夠嫩不澀
▲蓮藕炒豬肉。口味略重好下飯（越光米飯一碗17元，沒有吃到飽）豬肉片略有厚度並縱
切，不會有咬半天咬不斷的情形
▲老皮嫩肉。上面以魚子點綴增加啵啵口感，內層芙蓉豆腐比蒸蛋還嫩，油炸時間短焦黃
的外層很薄，覺得比kiki的更好吃
▲蜜汁鮮魷。與老皮嫩肉並列我心目中的第一，雖然淋上醬汁，但還保存著一些炸物的酥
脆口感。魷魚的烹調時間也剛剛好，肉質不韌有彈性
▲梅子腐乳醬炸雞。腐乳味道太重，梅醬味都被蓋了過去，肉也略乾柴了些
▲刺蝟叉燒包。外型滿分XD 口感像是炸銀絲卷包叉燒
▲松鼠黃魚。麵衣太厚，魚肉裹不到糖醋醬汁而沒甚麼味道
無論是交通、服務、餐點、環境，整體上都很不錯，全家都吃飽，爸爸也很滿意。如果外
國友人來台灣，我會請他們來這裡用餐。讓他們明白台灣不是只有夜市小吃，也是有能坐
下來好好吃飯談天的地方。