餐廳名稱：plants 植宿
消費時間：105年/8月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留)
地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號
電話：02 2784 5677
營業時間：週二~週五 11:30 ~ 21:30；週六 ~ 週日 10:00 ~ 21:30
每人平均價位：500以上
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：楓糖奇亞子布丁/今夜我要擦口紅
官網：http://www.plantseatery.com.tw/#!menu-1/htybq
圖文版 http://missgabriella.pixnet.net/blog/post/332983998
最近年紀好像真的到了
跟好姊妹約吃飯選擇的餐廳不再是以話題度為主
漸漸的被環保蔬食等等健康的字眼所吸引
這次好姊妹S找了這家大安區的這家今年剛開的plants植宿
不使用蛋 奶 蜂蜜等易過敏的食材 依然能夠創造出美味的餐點
臉書介紹:
Plant-based, gluten-free whole foods eatery.
植物性、無麩質、全食物 小食堂。
餐廳地點在大安站及忠孝復興站中間左右的位置
從忠孝復興走過去大概8分鐘
地點很好找 捷運靠仁愛路出口出來 過仁愛路直走再左轉就到了
不過通常這種地點 加上健康/追求食物原型素材的餐點 也不會太便宜就是
這種消費水準不能常常吃
我跟S就當星期五犒賞自己一個星期來的努力了XD
今夜我要擦口紅 NT180
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紅龍果 香蕉 生可可 喚醒杏仁奶
完全是我的菜的一杯飲品XD
喝起來像果昔般濃郁 有濃濃的穀物奶加上可可的香醇味
加上香甜的香蕉 增加濃稠的口感
吞下去後口尾再帶一絲紅龍果的清甜
是非常補充能量的一杯營養飲品
說實在話 光這杯就滿飽的 有種能量飲料的感覺
熱帶活綠 NT170
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奇亞子 鳳梨 檸檬 蔬菜 薄荷
因為是S點的 也不是我愛的味道 所以我只喝了一兩口
是很適合夏天的一杯飲料 充滿草味
薄荷味滿重的 相當清爽
喜歡沁涼口感的人可以點
他們家的飲料都適合餐前上 這杯底部的奇亞子很多 喝著喝著也很飽
餐後上應該會悲劇
瑪格莉特薄餅 NT380
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這倒是我們看了隔壁的姊姊們點 覺得好像很好吃 一時鬼迷心就加點的薄餅
是裸食烹調法(全程不超過46度低溫烹調 保持食物的營養)所製成的一道料理
底部的是堅果芝麻做成的軟煎餅
鋪上橘色瑪格莉特醬
加上油漬翻前跟芝麻葉
吃起來相當有層次感
一開始是醬的乳酪味 再來是芝麻葉的口感跟結合底層的堅果香味
軟煎餅內的芝麻香又跟芝麻葉的微苦味互相襯托
最後是蕃茄的清香
是道相當可口的開胃小點
但真的就是 小點
分量不多顯得有點貴....這樣就要380 再加服務費這樣薄薄一份就要400 QQ
藜麥水果玉米沙拉 NT290
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這一大盤的冷沙拉只要290覺得划算 下次來我一定還會點
黃色的醬是店家自製的鳳梨油醋醬
稠稠的帶點微酸 不輸美乃滋的濃郁
加上水果玉米跟紅龍果的甜
搭著味道比較淡的藜麥一起吃剛剛好
不知道大家有沒有吃過藜麥 香氣跟口感都有點像小米粥的小米
是很營養的食物
這種食材的介紹我就不打了自己去估狗囉
楓糖奇亞子布丁NT200
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這道不是真正的布丁 是奇亞子的輕食料理
以堅果奶為底淋上楓糖為底
然後加上奇亞子跟巧克力味催芽穀片 不甜不膩 咬起來很香
穀片中紅紅的乍看之下像杏仁 不過那是乾燥的枸杞
我不太喜歡枸杞但這裡面的乾燥枸杞沒有枸杞特有的酸味 可以接受
涼涼的奇亞子配上香脆的催芽穀片
非常值得點點看的一道菜
除了可以搭配巧克力口味的穀片還有另一種藍綠藻口味
但因為我有甲狀腺疾病 完全不能碰海藻類 所以pass
聽店員說就是海藻的鹹味 我有點沒辦法想像XD
莓果BOWL NT300
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由於當天本人我膀胱炎 所以被朋友指定吃這道莓果bowl沒得選擇哈哈哈哈哈
本來想說跟上面那杯飲料應該是一樣味道 但吃起來完全不同
擦口紅那杯飲料是濃郁的穀奶味
這莓果泥是純粹不加糖的綜合莓果漿
雖然沒有額外加糖但其中一項蔓越莓讓整個果漿酸酸甜甜
配上不甜的巧克力催芽穀片剛剛好
比上面那道奇亞子布丁更多了一份熱帶的清爽風味
覺得是女性一定會喜歡的一道菜
如果當天胃口不好的人極度推薦吃這道 整個開胃
提拉米蘇 NT 200多
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甜點的部分是直接去櫥櫃看 菜單上沒有
我就忘記確切價格了
當天現場有藍莓/萊姆起士/提拉米蘇/焦糖巧克力
說實話我個人對甜食沒愛 就只是可以接受的程度
所以有點選擇障礙 就請店員推薦
店員說他覺得它們家的提拉米蘇跟外面吃起來不一樣 我們可以嘗試看看於是就點了
一般提拉米蘇一定是又糖又酒又奶的
但因為是無麩質料理 我真的很好奇是怎麼做出來的
不只是咖啡酒的香味 而是有種食材本身的濃縮口感 好濃郁阿~~~
不同於一般提拉米蘇的濕潤 plants家的提拉米蘇是由催芽蕎麥製作而成的
蛋糕體相當紮實 是固態的
有鑑於上面那些無限加點 這一塊蛋糕我跟朋友兩個人差點吃不完 已飽翻
先提醒如果喜歡提拉米蘇濕濕軟軟口感的人可以pass這塊點別的
因為跟大家想的絕對不一樣~~~
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當天我跟朋友就一人一台筆電帶著工作
窗邊陽光相當好
食物美味 店員也溫和熱情
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順便利用美好的陽光紀錄一下現在的髮色 不知道這墨綠可以撐到甚麼時候@@
這樣吃下來結帳時再不便宜 加上一成服務費總共18xx吧
一個人就快1000了
看到帳單瞬間有種想再多坐半小時的感覺(誇張)
但吃過之後真的 從裝潢到食材搭配 絕對配得上這個價格的用心料理
不過荷包要夠硬才能常來就是了XDDDDD
以上~