[食記] 高雄新興區 台灣丟丟銅魯肉飯(七賢店)

作者: rabbit77610 (goodless)   2016-09-11 10:46:02
餐廳名稱:台灣丟丟銅魯肉飯(七賢店)
消費時間:2016年/9月
地址:高雄市新興區南台路131號
電話:07-2856947
營業時間:11:00~21:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44213167
晚上下班後本來想去左營覓食的,但經過七賢路時想到這間店來過幾次卻撲空,
所以還是過來碰碰運氣看看,還好今天我的公休命全迴避,就趕緊停好車入內用餐啦。
店家的魯肉和爌肉是主打,而麵線的出現有些突兀,小菜種類卻不少。
魯肉飯,我還是比較習慣講肉燥,店家給的是碎肉,肥瘦各半,沒什麼鹹香味,
是走清淡風的,且略油了點。
魯大腸,這是大腸控必點的小菜,大腸咬起來很軟爛,腸子裡頭的肥嫩感十足,
加上蒜泥和辣椒更是美味。
爌肉飯,在這片爌肉下方依舊是魯肉飯的原型,那我就略過不提了。爌肉部分,
肥肉居多,瘦肉軟而不柴,有鹹度但少了甜度,滷汁仍然是清淡風格,肥而不膩是優點。
涼拌杏鮑菇,少見的涼拌風味,大部分都佐美乃滋居多。杏鮑菇沒有脆度,是偏軟的,
還好沒菇味。玉米筍有甜度,連醬汁都蓋不掉,很好吃,可惜量少了點,
應該點玉米筍沙拉才對。

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