[食記] 市民大道金爸爸Papparich

作者: sodue (sodue)   2016-09-24 20:50:39
餐廳名稱:金爸爸PappaRich
消費時間:2016年/8月
地址:台北市大安區市民大道四段102-1號
電話:02-27512181
營業時間:每日11:00-22:00;最後點餐21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:可
有無包廂:no
推薦菜色:碳烤咖央土司、雞肉勒沙
官網:http://papparich.com.tw/locationstaiwan/
食記連結
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/115748542
耳聞Papparich有道「超醜卻超好吃的三明治」,我就一直想試試看。我男人在網路上 先
做功課發現市民大道的Papparich料理多、甜點比較豐富,所以當天雖然我們要在信義威
秀看自殺突擊隊、還是先跑到市民大道這家Papparich來用餐。
生意超好,現場等位子的人對多,我們小遲到一下差點就只能看別人吃了(汗)然而我菜
單翻來翻去卻沒看到「很醜的三明治」,猜想應該就是抹加央加奶油的這種三明治或麵包
吧!(自己抹的NTD90, 由店家組裝要多NTD10)
加央是什麼一點概念也沒有,吃起來像沒有豆味的豆泥,搭配奶油多了一種滑順感,越吃
越喜歡! 兩種料糾纏在一起的畫面,有人覺得噁心卻是我每次吃麵包塗料必做的事,越
攪和越好吃。
所以接著加點夾加央的烤餅,喜歡吃餅類的人也一定會喜歡這一道,溫熱的烤餅充滿麵粉
香,簡單卻充滿張力。(事後我查加央的細節,發現他材料「葷」得很吶!我怎麼吃成豆
泥去了?)
叻沙嘛~我先說我吃過沒加椰奶的叻沙,魚醬或蝦醬已經直接加在湯裡,強烈的海鮮味儼

碗的主角,從此我就獨愛這個style; 加椰奶的調調太溫和了,但整體而言還是很濃郁的
。 而我視為精華的蝦醬Papparich另外裝在小碟子裡面,我每根麵都撈起來去沾他,就是
這麼珍重。 麵條很Q、雞肉也很大塊厚實,有達到肉食恐龍我男人的標準。 豆腐好好吃
!要用筷子壓一下、吸飽湯汁嘿!
今天的驚喜是這個冰爽青檸,他根本是不帶酒精的Mojito呀! 檸檬加薄荷就夠清爽的,
還有一點荔枝味,更點出熱帶島嶼的度假感。
Papparich的料理給我好像身在國外的瞬間錯覺,還有好多料理我都想試(喊)!!

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