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店名：[台中東區] 旱溪肉圓
地址：台中市東區東光園路592號
價位範圍(每人)：40元
消費時間:105年10月
刷卡（可/不可）：不可
停車場:無
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圖文食記:http://shotgun369.pixnet.net/blog/post/241889311
有大廟的地方附近一定可以找到在地超級美食
如基隆廟口鼎邊銼、新港奉天宮鴨肉羹等等
而這間位於台中古蹟樂成宮旁的肉圓
正是這附近最為有名的小吃
這家旱溪肉圓相當特別
將筍絲與肉分離包入外皮
肉裡的筍塊再加上其外的筍絲相互呼應
在經過低溫油炸~將筍子的鮮甜硬是逼了出來
外皮的Q，扎實的肉，鮮甜的筍子三者完美結合
相當有意思
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