[食記] 台北 記憶的溫度 定食/必魯/家常

作者: shan092490 (sunny)   2016-10-06 18:49:34
餐廳名稱:記憶的溫度
消費時間:2016年/10月(例:2010年/7月,未提供本項資訊,文章不予保留)
地址:台北市北投區珠海路38號
電話:02 2898 6211
營業時間:週二到週日11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30。週一公休。
每人平均價位:160
推薦菜色:味噌滷豚肉定食
網誌圖文好讀版→
http://ysl2015.pixnet.net/blog/post/209436061
。記憶的溫度。 33短評:清爽無負擔的和風定食。
點了醬燒牛五花、味噌滷豚肉兩種定食。
餐具漂亮,增加不少食慾XD
不過只有一兩個人在料理,現點現做,等餐花了一點時間,可得有點耐心!
醬燒牛五花,頗下飯的主菜,胖腦公只給我好吃如此簡單兩個字的感想......不過這兩個
字也很重要啦哈哈!
兩道定食的小菜都一樣,有嫩豆腐、竹輪夾小黃瓜、溫泉蛋。都很清爽的口味。
至於那杯海帶芽湯...我個人是覺得太淡。
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的溫泉蛋,股溜股溜,超誘人!來張特寫!
33點的味噌滷豚肉偏清淡,紅蘿蔔很甜、湯汁不太像滷汁反而比較像紅蘿蔔湯。
滷豚肉是用黑豬肉!切成小塊狀很好入口,而且非常嫩!是道沒什麼負擔感、很適合帶長
輩來吃的料理。
33食後小心得:(個人主觀口味,請酌量參考使用)
兩種定食都不錯吃,小菜不隨便,從上菜第一眼到入口滋味,視覺和味覺都有得到滿足!
可惜吃不太飽,加一碗飯要加10元。
北投的日式料理不少,不過記憶的溫度算蠻有自己的風格!期待之後還會有新變新菜色!

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