餐廳名稱：Polleria秘魯炭火烤雞
消費時間：2016年/08月
地址：臺北市中正區牯嶺街61-5號 (近捷運中正紀念堂站/古亭站)
電話：0979511540
營業時間：週二-週三 16:00-21:00；週四-週日 12:00-21:00
每人平均價位：299-399不等
推薦菜色：秘魯風味烤雞套餐
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圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/333983868
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幾天前路過時被招牌吸引，南中正區、大安區一帶因為師大及台大廣納各國交換生的關係
，算是台北市裡外國人密度相對較高的區域，但說到秘魯人士...小編這輩子還是第一次
接觸，更遑論吃過秘魯的料理，抱著好奇的心態就這麼走進去啦！餐廳內的裝潢簡單，但
是用色相當鮮明。
小編沒有細問，但從眼前出現男男女女的年紀還有互動推測，似乎是一家人，彼此間說著
西班牙語，其中有著一位臺灣媳婦負責以中文向客人推薦菜餚的特色。
來看menu啦~ 菜單封面的上方是烤雞，下方則是紫玉米。
主菜。仔細研究，是1/4烤雞加上各種配菜的排列組合，若將薯條或沙拉其一更換成「秘
魯青醬燉飯」，須加價50元。在牯嶺街看到這價目實在有點嚇一跳啊XD
另外還有酒精飲料。套餐的其他配菜另有額外加點的選擇。
招待的紫玉米飲料(下圖左)及米布丁(下圖右)。紫玉米飲料色澤似葡萄汁，嘗起來也是酸
甜，帶有紫玉米顆粒。
而硬要形容的話，米布丁像是煮軟的米粒包裹糖衣，並且有肉桂粉的香氣與葡萄乾的酸味
，還不賴~
傳統秘魯古柯茶 (原價 150 元；套餐加價 90 元)
小編個人覺得這杯茶算起來也不便宜...味道的部分，有點像較淡的綠茶~
秘魯風味烤雞餐 (1/4烤雞 + 薯條 + 沙拉 附 可樂or雪碧) (299元)
沙拉清爽、薯條酥軟，兩者都適合來搭配口味較重的烤雞。Polleria的薯條是取新鮮的馬
鈴薯現削現切現炸，而馬鈴薯是原生於秘魯的主食，是哥倫布發現「新大陸」之後才隨著
人類活動傳播到歐洲的。可沾橘色微酸甜又有些微辣的醬汁食用。
這是薯條換成秘魯青醬燉飯的版本，349元。味道倒不像一般認知由九層塔製成的青醬，
仍然走的是清淡路線搭配烤雞。
雞隻使用多種進口香料經48小時醃製，以自秘魯原裝進口的烤爐，不額外添油直接烘烤。
雞皮呈現褐色，綜合香料相當入味，並非酥脆，而是軟潤地趴伏在雞肉表面。雞肉本身則
偏柴，尤其是越往內層的部分，越沒有表皮中和口感。跟雞肉部位或許有關，不過小編曾
在突尼西亞路邊小店吃到的烤雞，口感一樣偏柴，也許這就是秘魯人與突尼西亞人處理烤
雞的方式(?)
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食物：★★★☆
氣氛：★★★★
速度：★★★★
服務：★★★★
價位：★★☆
無障礙：★★★ 平坦無階梯，但稍顯擁擠QQ
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臺北市中正區牯嶺街61-5號 (近捷運中正紀念堂站/古亭站)
Tel: 0979511540
營業時間：週二-週三 16:00 - 21:00；週四-週日 12:00 - 21:00