餐廳名稱：車庫羊肉爐
消費時間：2016年/10月
地址：台北市合江街93巷10號
電話：(02)2503-9503
營業時間：18:00~21:30
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：羊肉湯鍋
圖文網誌版：http://wendyntg.blogspot.tw/2016/10/blog-post_9.html
去年有幸跟到友人的團吃了一次車庫羊肉爐後，就念念不忘想著今年還要再吃！
想吃這鍋冬季限定的美食，可不太容易喔，下午兩點才開放當天的定位，但通常兩點開始都是電話中的狀態，除了耐心還要運氣。
車庫羊肉爐在合江街93巷裡，隱身在住宅區中，沒有招牌，看起來頗神秘。內用一天只有兩個梯次，6:00跟7:45，這天訂的是7:45，到了先跟老闆報到，拿到一張號碼牌，等位子整理好會通知入座。
我們八個人點了兩個中鍋，入座時桌上除了碗筷跟瓦斯爐以外，還有醬料、生菜跟豆皮。接著老闆會拿著一張菜單來點菜，又一個神秘的點是那張菜單老闆絕不離手，大概只能咻的看一眼，四樣小菜我們各點了一份，還點了兩盤麵線。
泡菜微酸還帶有菜的甜味，不是發酵太久的泡菜，我喜歡。
洋蔥沒有辛辣味，甜味搭配百香果醬汁，蠻解膩。
會牽絲的山藥，也不錯。
老闆推薦用把豬肉跟泡菜一起包到生菜裡，韓式吃法。
鍋上桌囉，擺得很美，感覺有特地設計過。上桌前鍋已經滾過了，肉跟菜都可以直接吃，菇跟豆腐可以煮一下吸飽湯汁再吃。整鍋都沒有羊騷味，蠻厲害的。
我吃的時候都會夾幾塊肉幾片菜到碗裡，再把湯盛滿，一口料一口湯，不知不覺就吃了好幾碗。很喜歡它的湯頭，香甜又濃郁。去年吃的時候每塊肉都好香好嫩，但今年有點可惜，有幾塊有點柴。
這次兩鍋中鍋、四樣小菜跟兩盤麵線共花費3,590元，中鍋價格1,300元/鍋，所以四盤小菜跟兩盤麵線要990元，還蠻貴的，如果之後再來應該不會點小菜了。