[食記] 三十川鯊魚烟:用料新鮮實在(龜吼漁港)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2016-11-03 20:38:26
店名:三十川鯊魚烟
地址:新北市萬里區龜吼漁港漁夫市集7號攤位
電話:0918486140
消費日期:105.10
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64486798
最近正值螃蟹季,便特地跑了趟北海岸遊玩,並到訪龜吼漁夫市集的三十川鯊魚?,這家
店吃起來真的相當實在、用料都很新鮮!
第一道當然就要來點花蟹囉!花蟹是用趁重計價,我們這次這一隻花蟹是710元。吃起來
肉質相當新鮮,而且有鮮甜的味道喔!花蟹裡面的肉好大一塊,不會瘦小乾癟。
圖中的蝦子共300元,兩人吃剛剛好,裡面有十五隻蝦子,而且滿大的喔!感覺比我們去
年去富基漁港吃的還要大。蝦子一吃就知道滿新鮮的,沒有什麼雜味或腥味,口感也很細
緻Q彈。 這裡的蝦子處理手法很簡單,就是用川燙而成,可以吃出原始的好味道。要吃海
鮮果然還是要來海邊吃現撈現燙的!
最後我們吃了魚,畫面中這隻魚要價250元,是今天最便宜的一道料理。不過這邊有個小
插曲,我們原以為可以吃到純清蒸的口感,結果沒想到店家有加了一些醬油做調味。不過
整體來說魚肉也沒什麼腥味或異味,而且肉質柔軟,新鮮度也是一流,完全不會有乾澀的
感覺。
現場都有活體可供選購,新鮮度可以由消費者自己親自把關。
店內海鮮類售價經我們實際現場比價後,發現與龜吼漁夫市集內的其他攤商機乎差不多,
據說是都有溝通過價格,各攤商的價位不會差異太大。龜吼漁夫市集內的攤商用餐都有專
屬桌子,用餐前店家都會引導客人坐到該店的專屬桌子,所以不用擔心坐錯。有機會來到
龜吼漁夫市集的話,不妨參考看看囉!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com