餐廳名稱：回味麵煎餅
消費時間：2016/10月
地址：台北市大安區羅斯福路四段88號旁巷口
TEL：02-2557-9935
營業時間：網路上查到是15:00開始賣到晚上，
但印象中他好像從中午12點就開始賣了
每人平均價位：25
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆口味麵煎餅
網誌圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64526374
PTT文字版：
食用日期：2016/10/27、28 (四、五) 下午 16:30~
這家 回味麵煎餅 在滿久以前就有注意到，
因為我以前還滿常在公館這一帶亂晃的，
對福和橋水源市場到永福橋中間這一代都算熟，
一直想吃這家麵煎餅想很久，這次終於買來吃吃看了。
它就在水源市場(就是藍色那棟)旁邊。
水源市場旁邊兩條到晚上應該可以算夜市，
因為有滿多小吃攤的，只是相較起其它夜市不算多就是。
這家口味麵煎餅應該頗有歷史了，
因為記得在滿久以前就一直有看到它。
網路上查說它好像是下午三點才出來賣，
但我印象中之前中午左右經過就有看到，
這次是下午近晚上的時間來的。
賣的東西就是一種：麵煎餅。
口味的部份攤車上有寫五種：
花生、芝麻、紅豆、黑糖、奶油。
這天我是只有看到花生、芝麻、紅豆和黑糖。
麵煎餅算很古早味的點心，感覺應該有很多年輕人沒吃過，
至少這麵煎餅對我這二十初頭的人來說已經算很陌生了，
只記得小時候我最常吃的是家附近菜市場口的雞蛋糕。
現在在台北已經比較少看到這種麵煎餅的攤子，
除了水源市場旁這一攤回味麵煎餅之外，
台北我知道的只有智光附近早市靠中正路的一攤。
這麵煎餅的外型其實有點類似放大版的銅鑼燒，
只是一煎就是一大鍋，所以大多是切分塊來賣。
麵煎餅 (NT$25)
是說切分了還是很大一塊。不過價格很平實，
比我手還要大的一大三角塊只要25元。
對小資族來說算是可以常吃的點心吧~:P
麵煎餅-紅豆 (NT$25)
這次買了兩種口味。先來看到的是紅豆。
這紅豆和我預期的紅豆泥不太一樣，
是看的到紅豆顆粒的。
內層麵皮偏深，一開始在想是不是因為紅豆的關係，
但吃過後又猜可能是黑糖，因為吃起來有黑糖的味道。
吃的到紅豆的豆味與香氣，餅皮外酥而內實，
甜度對我這不愛太甜的人來說頗剛好，
拿到手時熱呼呼的，在冷天時是還滿暖心的。
麵煎餅-花生 (NT$25)
接著看到的是花生口味。
這花生口味好像是剛起鍋不久，拿到手的時候超級燙。
猜想麵糊應該是有加泡打粉，膨度還滿明顯的。
花生用的是花生粉，看剖面發現花生餡沒有我預期的多，
吃起來就是淡淡的花生香。可能也是因為不像紅豆有顆粒，
這花生口味的吃起來就感覺更為厚實，對我愛吃餡的人來說，
有點太厚了一些，而且個人比較期望內餡是溼潤一點的"醬"啦~:P
這次吃兩種口味，紅豆明顯勝出~!
有機會再買其它的口味吃吃看。
By 桶子葉的吐司記
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