餐廳名稱：吳媽媽沙茶咖哩炒麵
消費時間：2016 年/11 月
地址：新竹縣新豐鄉忠孝路10號
電話：03-5592023
營業時間：11:00–14:30 & 16:30–20:30
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/220944615
周五的晚上想到新竹巨城逛逛，由於肚子有些餓，於是便在經過新豐時先吃個晚餐，剛好
看到和其他家風格較不一樣的麵店，裝設也較新穎的店家，看來挺乾淨舒適的。外頭擺張
小學生椅，還有個小黑板寫著推薦餐點，看來挺可愛的，二話不說就進門囉。
五點多早早就來吃晚餐了，進來前正好一桌學生離開，可以拍到店內的全貌。店內空間還
算寬敞，整體也很明亮乾淨，用餐空間可說是十分舒服。對了，前方也有設置飲水機，可
以自己來喔。
一入座，店員就遞上菜單囉，由於是第一次來，店員也熱情地為我們介紹店內必點的招牌
餐點，省去看菜單和點餐猶豫的時間。簡單看一下菜單，炒飯、炒麵、燴飯、牛肉麵、湯
和許多小菜，選擇還算多。有些餐點也挺有特色的，像是沙茶咖哩炒麵或炒飯，居然有雙
重口味，挺有趣的；另一個是椒麻川味牛肉麵，聽起來是挺厲害的功夫牛肉麵，不過有點
怕太嗆辣，一開始有點猶豫。
不過店員說椒麻川味牛肉麵的重點主要在於椒麻香，而不會辣，就安心點了。而且這兩樣
剛好是吳媽媽的招牌料理，當然要各點一份來嘗嘗看。
點完菜後，一旁乾淨的料理台上，有著店員推薦的麻香百頁豆腐和川辣鴨血喔，趕緊過來
看看。
滷鍋裡的麻香百頁豆腐和川辣鴨血都是一塊25元，一靠近就聞到濃濃滷汁香氣，超香的！
自己來吧，一旁都有放置工具，將麻香百頁豆腐稍微剪開，比較好入口喔。剪刀和夾子都
很乾淨整潔，讓人用餐很安心。
一旁還有放置醬料和牙籤，上頭有蔥花、醬油、辣椒油和牛肉麵好朋友