[食記] 台北公館 瑪莉珍披薩 薄脆餅皮多口味

作者: mary0828 (阿昏)   2016-11-21 18:40:25
餐廳名稱:瑪莉珍披薩
消費時間:2016年/9月
地址:台北市大安區溫州街89號
電話:(02) 2369-5333
營業時間:(午餐) 週一~週四 11:30~14:30 / 週五~週日 11:30~15:30
(晚餐) 週日~週四 17:30~21:00 / 週五、週六 17:30~21:30
每人平均價位:250元/人
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網誌圖文版:http://mary082878.pixnet.net/blog/post/238576612
以前吃過「瑪莉珍披薩」師大店,印象中蠻好吃的~
後來在公館開了分店,剛好在附近閒晃就順道來看看口味有沒有變XD
雖然躲在溫州街裡,但並不難找,
走進全家巷子的第一條岔路右轉進去就可以看到橘色醒目的招牌囉!
店內的光線較為昏黃,營造出一種溫馨放鬆的感覺。
空間還蠻大的,也很適合包場的迎新或家聚。
菜單形狀很可愛,是披薩的圓形,簡單明瞭的三頁。
披薩有紅醬、奶油醬、甜味和自選各種種類,價位大概落在兩百上下。
另外也可以像我們選擇+$120升級套餐,含飲料、沙拉或湯、焦糖奶酪。
↑ 【 鮮奶茶(冰) $60 】
套餐附的鮮奶茶,上頭是很細緻的奶泡,下層則是紅茶。
攪拌均勻之後,喝起來蠻順口的,值得稱讚的是不會過甜~
↑ 【 今日湯 $60 】
套餐附的番茄蔬菜湯,清清淡淡的,裡面有紅蘿蔔、洋蔥、芹菜,
意外的是這些蔬菜都煮得很軟爛,番茄味道很搶眼,不會有那些很濃的蔬菜味XD
↑ 【 番茄紅醬-瑪莉珍 $200 】
來到瑪莉珍當然要點個招牌瑪莉珍披薩,羅勒醬搭配上蘑菇,簡簡單單的好味道。
而這薄薄扁扁的披薩是不是跟印象中鬆厚的美式披薩很不一樣呢?
我個人非常偏愛這種義式作法的披薩,不但吃起來負擔比較輕,口感也比較豐富。
尤其很多人都不吃後面那塊餅皮,薄脆的好處就在於餅皮吃起來不僅脆口,
那焦香和麵團香也一次撲鼻而來。
番茄的紅醬酸酸鹹鹹,搭上濃郁羅勒香氣以及油香的青醬,兩者都非常夠味。
軟嫩的蘑菇,以及底部稍有厚度而稍有咬勁的餅皮,完全是越嚼越香~
對女生來說分量很足,但對男生來說可能稍嫌太薄了XD
↑ 【 番茄紅醬-羅勒醬鮮蝦 $250 】
結果一上桌發現我們點了兩個都是紅醬搭上青醬XD
雖然醬料、麵皮相差不大,但是這顆披薩在餡料上也有他自己的特色喔!
上頭的鮮蝦好大一顆阿!
除此之外也加入紫洋蔥、檸檬草,吃起來非常清爽,洋蔥的甜味和清脆很加分。
咀嚼到檸檬草時,香氣像夜空中閃耀的星星一樣在口中繽紛綻放,很驚喜!
↑ 【 焦糖奶酪 $60 】
套餐附的焦糖奶酪,奶酪上面淋滿了焦糖醬。
奶酪太滑嫩導致容易破碎,焦糖醬甜度很高,就是個飯後作為ending的普通甜點囉~
評分
▎美味分數 : ★★★★
▎環境分數 : ★★★
▎服務分數 : ★★★
▎整體短評 :
整體來說最令人驚豔的便是瑪莉珍的招牌披薩!
可能很多人不習慣薄脆的餅皮,但是這樣脆口而清爽的口感的確很特別,
料說不上大方但還算豐富,青醬也不是隨隨便便的廉價青醬,香氣很足。
以內容物來說,$120套餐則稍嫌有些貴~

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