[食記] 台北石牌 大陳市鍋燒麵 控肉飯一絕!

作者: hatawa (Hatawa)   2016-11-24 10:00:47
餐廳名稱:大陳市鍋燒麵
消費時間:2016年/10月
地址:台北市北投區西安街二段89號
電話:0933-047468
營業時間:週一~週五 11:30AM - 2:00PM, 5:00PM - 9:00PM , 週日休息
每人平均價位:100元內
可否刷卡:否
推薦菜色:控肉飯 鍋燒麵
好吃圖文在裡面:http://hatawalee.pixnet.net/blog/post/12954151
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大陳市家的美味,是屬於家常的味道,一次、兩次,說不出太過特別的地方,但之後會因
為餓的時候一直想念這個味道,而不斷回訪來滿足對那個味道的渴望~
控肉飯是從沒吃膩的口味,控肉滷的入味,鹹甜口味非常下飯,三樣菜的處理方式通常不
會過重,完全適合這個set,肉食主菜的味道因此不會被蓋過。
本人認為跟彰化的那些名家控肉飯的口味有得拼阿~~
豬腳飯,肉質方面形狀完好但一入口就化開,輕鬆骨肉分離,非常喜愛,味道的話原本猜
想會與控肉一樣的質感但不知是當天火候因素還是其他,比較沒有控肉那樣入味,不過其
實也才差了那一點點~
另外店家自豪的鍋燒麵在初訪之時即嚐了,當時沒有拍照,標榜各式蔬菜燉煮的湯頭也是
很美味的,可做烏龍麵或意麵,
麵條不軟爛、有彈性,有菜有肉有澱粉,要是喜歡湯麵的朋友我想也會喜歡的~

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