[食記] 台南 綠色空間 和緯店 - 氣氛簡餐好所在

作者: yoyoben (幼幼班)   2016-12-02 20:49:06
餐廳名稱:綠色空間 和緯店
消費時間:2016年/11月
地址:台南市北區育德路363號
電話:06 - 2810982
營業時間:1:00 - 22:00
無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44457613
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說是刻意,也是幸運,和弟弟的聚餐就來到了這麼一家好店。
話說北區、安南去近年來真是發展蓬勃,
許多餐廳、茶飲、特色餐館如雨後春筍般出現,
其中也不乏連鎖餐飲店進軍,像這家綠色空間即是如此。
店家外觀看起來非常簡單低調, 不失質感,
斗大的店名「綠色空間」非常醒目,倒是簡單明瞭,
讓人即使是在商店林立的育德路上(近和緯路口),也不會錯過它的存在。
嗯~到哪去吃飯都能看見聖誕樹了,
這是一樓的樣子,主要以櫃檯和廚房為主,
剩餘的空間才來擺幾張桌椅,不過就在通道旁,
人來人往的,非座位首選;
服務人員當然也深知這點,所以指引我們往二樓就座。
二樓的空間明顯寬敞許多,牆面、天花板、燈光等設計,
搭配營造出低調又具藝術感的用餐空間。
值得一提的是,桌椅挑選上簡直是一般餐廳的加大版,
手腳都有伸展空間,餐點也不會桌滿為患,真好!
起司可樂餅蛋包飯(咖哩醬)
歐姆蛋又嫩又光滑的蛋皮,一上桌就吸引目光,
彷彿還能看到金黃蛋液在表面隱隱流動,太誘人了!
還不太捨得破壞這麼美的畫面,小心翼翼挖一口,
搭配無敵濃稠的小辣咖哩醬,白飯也煮得OK,整個滿足。
起司可樂餅炸得香酥細緻,外衣中厚但只酥口不過硬,
裡面馬鈴薯早已和起司融為一體,口感非~~~~常軟綿,
淋上些許醬油增添一絲甘甜,阿幼個人覺得這是一道非常棒的主菜。
哈哈,玉米筍的加入實有巧思,很少見其原來的模樣,
沒想到這兒竟然帶葉入菜,是擺飾,也是食材。
綠咖哩椰奶松阪豬
超澎湃的首圖就是這道餐啦~
咦?這醬汁跟松阪豬肉的比例是否太懸殊?
多多的松阪豬肉富含咬勁卻不過韌,甚至可以稱得上柔軟哩,好吃!
看似少少的綠咖哩椰奶醬汁,雖然不夠拌飯也不算奶(我愛奶啊),
但其嗆其香,微沾就超過癮,使人欲罷不能,
松阪豬肉和各式時蔬在這美妙的醬汁催引下紛紛被秒殺。
值得稱許的還有這多樣小菜,
能嘗得出用心,而非用來應付、撐場面的。
胡麻醬沙拉用料豐富且新鮮。
清炒絲瓜不致熟爛,仍保有其形,適合夾取好入口。
青椒肉絲完全重鹹好下飯,讚!
小碗附湯卻含有兩塊大骨頭,清甜好喝,也是誠意十足。
覆盆子氣泡沙瓦 & 青梅可樂
噢我喜歡這杯子!先說青梅可樂,
因為外表看起來就是可樂,沒特別拍,
但喝起來卻是檸檬味,感覺應該叫檸檬可樂哩!
覆盆子氣泡沙瓦,感覺是汽水+覆盆莓醬的組合,
喝之前記得攪拌,會變成一杯粉紫色的酸甜飲料喔!
摩卡焦糖布丁 & 冰淇淋泡芙
甜點甜點甜點,又是另一個亮點。
通常我對飯後甜點的期待不太高,以免摔得太慘 XD
不過至此出餐完畢,讓我覺得滿意極了,
連我那挑剔的弟弟也難得開了金口,點頭說這家不錯。
拜託不要因為樸實的外表,就看不起摩卡焦糖布丁,
它超級綿密好吃的耶!微微摩卡香氣與焦糖的甜蜜很搭,
而且它滿大一個的,喜歡吃布丁的朋友不要錯過~
至於冰淇淋泡芙也很不錯,但可能剛從冷凍取出,放一會兒軟了才好吃,
口感是屬於比較扎實的,不會太甜的香草冰淇淋泡芙唷。
小總結:
最後奉上超簡單明瞭的DM菜單。
是說,本來看到價錢時覺得有點兒貴,還要收10%服務費,
不過在完食後,則打消此疑慮,整體來說值得這個價!
燈光美、氣氛佳、餐點美味,而且似乎沒有限定用餐時間,
很適合聚餐,回訪指日可待。

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