餐廳名稱：超越 活魚活蟹涮涮屋
消費時間：2016年/11月
地址：台北市中山區建國北路二段119號(行天宮站3號出口)
電話：02-25000269
營業時間：週一-週五：12:00–15:00，17:30–23:00
　　　　　　 週六-週日：11:30–15:30，17:30–23:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：單人海陸鍋
圖文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/396767251
用餐日期：2016.11.9
最便宜的一人套餐只要499就能吃到超有誠意的海鮮、肉片和雜炊粥哦！某天朋友突然問
要不要去吃，我和甩甩很快的就直接答應了（到底是有多愛吃）。其實在這之前完全沒注
意過這家，但是火鍋+海鮮=致命傷，這不吃太對不起自己了！
當天很冷還以為人會很多，到現場看沒有想像中的多。
用餐人數到齊後才能入座，如果我們三個同時到的話應該很快能開吃。因為甩比較晚下班
，就先問店家能否讓我們兩位先入座，店家說能馬上點餐的話就ok，並提醒我們用餐時間
2個小時。
我們被帶到圓桌，有點傻眼害怕的問他說會不會併桌哈哈，但他說暫時不會我們就安心了
，這樣超好拍照XDD
入座隨即送上小菜、水果、茶水和醬料。小菜風味不錯，非常開胃。
菜單選擇看起來不多，但是真要點餐還是會猶豫好久。
首先登場的是菜盤，店家貼心的都有在注意客人的用餐進度，所以會依照用餐的速度依序
上餐點，讓客人依照建議的順序吃。
用餐順序是：蔬菜、海鮮、肉類。照著這個建議順序吃保證能吃到食材最美的樣貌。
菜盤來後店家說要幫我們丟下去煮，但是想拍整桌的樣貌，於是我們等菜上齊拍完才開動
。因此請他們全部一起上沒有關係，不然擺著沒煮一直被提醒用餐時間的事呢呵呵。
店內空間環境不錯，除了一樓還有地下室，座位數不少，但這次沒拍到環境，若之後有再
去再來補個照片~反正重點是海鮮嘛!!
★單人海陸套餐 $499
天使紅蝦或紅蟳(二選一)、當季海鮮(白蝦、大蛤、鮮蚵、花枝)、精選美國PRIME等級牛
肉
因為中風鍋就有紅蟳了，我們選擇了天使紅蝦。(然後忘記單拍牛肉了QQ)
★中風鍋雙人分享餐 $1995 (本來是四人的餐$3990但是也能拆成雙人分享餐哦)
小龍蝦、明蝦、草蝦、白蝦、活紅蟳、活鮑魚
每樣海鮮都非常新鮮，送上桌來還會動欸!!看到這些超級興奮啊~~
菜盤雖然不是我的重點(欸)，但是很有誠意沒有什麼火鍋料，芋頭非常鬆綿，菜量、種類
都很多！
再來照順序進行到最精彩的部分！
所有的海鮮每樣都非常鮮甜，果然新鮮的食材就是最棒的~
蝦肉Q彈、蟹肉很有口感不是爛爛的那種，龍蝦一字排開就是賞心悅目！
且店家有附上海鮮烹煮時間的貼心提醒，照著建議時間烹煮就能吃到最甜美的味道。
在煮蟹前店家先把蟹膏帶走，說是等下煮粥，聽到粥好期待呀~~
最後就是牛肉登場，或許本來沒特別把它放到心上，因此非常的驚艷，差點要再單點一盤
！肉質很棒又軟又嫩、油花分布均勻，細綿的口感讓人欲罷不能。
在這裡還有個小插曲，因為我們三個輪流煮東西給對方吃，我在涮牛肉的英姿被疑似是老
闆的人看到，之後就一直鬧我說他們缺人有沒有要找工作，寫履歷上班囉!!很鬧欸XDD
主角都食用完畢後，店家用剩下的湯幫我們煮粥，倒入蟹膏、蛋液、海苔、蔥花，拌煮約
20分鐘後起鍋，分裝成一碗碗濃郁精華的雜炊粥(邊煮邊口水狂流啊!)
店家本來問說一人吃兩碗好不好，我們說可能不太夠因為我們很會吃哈哈哈，最後我們一
人吃了三碗多，超飽！但也超級滿足XD
進食得差不多時，店家幫我們送上甜點，因為甜點只有兩種我們當然就都要點到囉，分別
是杏仁豆腐和桂圓紫米粥，以甜甜的滋味畫下完美句點。
寫到這裡，有件事我還蠻在意的，從一踏進店裡、點完餐、等上菜，店員就提醒我們用餐
限時2小時大概至少5次，一直要我們趕快開始煮，實在被講到很不好意思。我們吃東西很
快，因此請他不必擔心會超時，我們會準時結束。後來店員發現我們拍照拍的很認真就跑
來跟我們聊天，還說部落客都沒我們那麼認真(呃)，大致說了一下我們也有在分享美食，
總之聊完之後就變很親切而且也沒趕我們走。
整體來說餐點部份非常滿意，食材新鮮種類繁多有誠意。而服務部分雖然沒有太誇張的地
方，不過多次提醒用餐時間還是不太妥當，尤其在聽見我們會將當天用餐體驗放上網路分
享後，態度立刻轉變這點也不太好(雖然是我們自己提的)。雖然後來和服務人員聊得很愉
悅，但我認為，無論是什麼樣的客人都能保持一樣的服務，或許才是真正的職業態度吧。