『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：幸福的鍋
地址：高雄市楠梓區興楠路326號
電話：0989-160870
試吃日期：2016/12
無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44515816
**
冬天到了，在食慾大魔王的攻擊下，
常常想要吃火鍋，又想吃燒烤，或者折衷來個壽喜燒，
沒想到現在來到幸福的鍋，三個願望都可以一次滿足哩！
幸福的鍋就位在楠梓東門王爺廟後方，還算滿好找的，建議揪伙來吃，
兩人同行有點燒烤鍋的話，打卡就再送香麻辣子雞一份；
週五、六、日還增開晚上十點到十二點的宵夜時段，
三人同行打卡送牛小排或松阪豬一份呢！
內用座位小而美～牆面的港灣景色與戀人絮語頗為動人，
櫃檯放著許多回憶照與收藏品，感覺老闆是一個念舊的有情人呢～
噢！另外也有幸福的鍋在報紙上「暖冬鍋物特輯」的曝光報導可以一閱。
醬料與飲料的部分自取，不收服務費唷，
沙茶醬、蔥、蒜、辣椒是待會要燒烤翻炒爆香的好幫手！
最先上桌的是火鍋食材們～不過引起我注意的卻是這造型獨特的鍋，
半邊火鍋，半邊燒烤，人人自己一爐，無論吃什麼、怎麼吃都很自由。
火鍋的部分，各是 印度咖哩鍋 與 超人氣的 北海道香濃牛奶鍋。
由於是燒烤鍋，所以鍋物份量給得剛剛好～分二次煮差不多唷！
在燒烤食材陸陸續續報到時，火鍋也咕咚咕咚地滾開啦！
印度咖哩鍋有著濃郁微辛的湯頭，是不吃辣的人也可以接受的，
而且續加高湯之後，味道還是一樣好！
北海道香濃牛奶鍋的受歡迎其來有自，暖融奶香吃不膩，
隨著食材加入熬煮使風味更具層次，愈加誘人。
瞧～這滿滿當當的一桌，邊吃鍋邊烤肉邊聊天，
把冷冷的冬天和俗事暫時拋卻一旁。
這小小碗的肉燥自己來翻炒，真是忒有樂趣，
並且可以發揮創意搭配不同食材，立馬就是個小當家啊！
這特製肉燥結合了台式與泰式打拋豬的口味，
瘦多肥少的鹹、甜、辣，在滋滋作響下很快收汁囉！
肉燥就是要拿來拌飯啊不然要幹嘛？
傳統的吃法一定要來一下～真的非常下飯，
小半碗肉燥竟然讓我把整碗白飯秒殺 XD
想走特別一點的吃法，還可以與豬肉、雞肉甚至加入炒泡麵裡混搭喔！
燒烤梅花豬都已經醃製好、放上洋蔥了，
直接下去烤就很好吃，或也可再加上肉燥、蔥、蒜、辣椒等，
與高麗菜一起炒也很合味，讓我覺得很像在吃鐵板燒，
只不過掌廚的是自己，愛原味或重口味自己來～
嘿嘿，我們正是兩人同行點燒烤鍋，
怎麼可以錯過打卡任務呢？登登－－送香麻辣子雞！
香氣足而帶麻不見辣的口味特殊，竄入鼻腔的辛香讓人邊吃邊回味，
同樣地，不滿意就自加調味來做一番味覺實驗吧！
嚴選松阪豬肉
耶～我最愛的豬頸肉，這是限量的，
口感是令人喜歡的紮實且有咬勁，自體分泌的油脂好誘人呀～
最棒的是，在週五、六、日的宵夜時段，三人同行打卡就會送呢！
或者想要划算地大口吃肉，
那還可以和蒜香豚丁肉（就是那美味的肉燥！）、挪威多利魚成套餐價搭配，
這樣只要用170元加價購，真是超值啊！
這就是挪威多利魚～可煮可煎，
魚肉鮮嫩好好食，用煎的方式至表面變深色，
香味就飄出來啦～個人比較愛這樣的烹調方式，也推薦給大家喔！
煮到最後，發現壽喜燒煮法還沒試過，
所以就把鯛魚用印度咖哩湯底來煮囉～隨意嘗試之下竟然也好吃哩！
蝦子也還滿新鮮的，店家已將蝦殼貼心剝除囉！
建議也是直接去燒烤更好吃；
蝦頭的部分也不要浪費，可以丟進火鍋裡提昇湯頭風味喔！
王子麵～當然要來嘗試炒泡麵吃法囉！
步驟一：將王子麵入鍋煮至半軟
步驟二：將王子麵撈出至燒烤鍋，加入自己喜愛的調味料
步驟三：再將蛋黃與蛋白分離，蛋黃加入炒泡麵拌炒，完成！
蛋白則可以用來煮火鍋，美味清爽不浪費唷～
加了蛋黃的炒泡麵，口感滑順Q彈帶有奶香，
這可說是幸福的鍋特調了，很建議大家來吃的話一定要試試看！
呼～小小一個鍋，魅力無窮，頗富樂趣，
讓人發揮各種奇思妙想，料理成自己想吃的味道，
不只餵飽了五臟廟，也滿足了成為小當家的幻想，
相信帶著小朋友一起來用餐，他們也一定樂意成為小小主廚呢！
以上心得跟大家分享囉～