『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
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店名：歐買尬三輪餐車(碳烤)
地址：台中市東區中華夜市附近、大王公廟前(精武路568號)
電話：0985-051210，餐車會移動，要去覓食前可以打電話問老闆現在在哪
營業時間：16:00-02:00
價位範圍(每人)：100-300元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：
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講到餐車，你會想到早餐餐車、還是胖卡？
當三輪車變成餐車，再碰上原民鄒族美食，會迸出怎樣的新滋味？
在鄰近中華夜市的大王公廟前，
出現了一台有著濃濃原民風的三輪車，
這台三輪車沒有像兒歌所唱「跑得快」，
因為車上載著豐富的新鮮食材，以及想提供好餐點的滿滿心意。
http://imgur.com/flXXWbX
http://imgur.com/hpuvLqg
餐車老闆原本從事買賣生意，
之前曾在阿里山與文心夜市賣過石板烤肉。
老闆在買賣生涯邁入十年之際，
希望未來以自己認為更踏實的方式生活，
經過一番思考，選擇回歸當初自己最喜歡的餐飲。
決定了人生新方向，
首先就是要準備生財工具，
老闆覺得老東西不僅耐用又具有時代意義，
因此選用了復古三輪車作為生財工具，
透過網路或是朋友介紹，看了不少台三輪車，
但苦於找不到理想的車子，
後來看到了一台之前是阿媽接送孫子的三輪車，
覺得十分適合，老闆二話不說當場就下訂，
之後很神的將三輪車放在廂型車後面空間載回來（真的很神）。
除了生財工具很懷舊風，
因為老闆與鄒族很有淵源，
所以制服採用了鄒族親手縫製的原民風背心，
還有很帥的勇士帽，戴起來真是超有型的啦！
http://imgur.com/1plrrVa
前情提要就先到這，餐點介紹來啦！
首先是碳烤最重要的碳火，
老闆是選用天然龍眼木來烤，
不僅比由混合物製作的木炭好，
烤出來也有特殊的香味。
招牌菜色