[食記] 新北蘆洲 正官木桶鍋:50盎司大胃王挑戰

作者: resen (瑞森)   2017-01-18 23:00:14
餐廳名稱:正官木桶涮涮鍋
地址:新北市蘆洲區集賢路396號
電話:02 8285 2667
營業時間:11:00~03:00
價位範圍(每人):NT.500~1000
用餐時間:2016.12
原文好讀版:https://goo.gl/vBWxw0
上菜嚕!
▲大胃王雙人套餐
50盎司雪花牛肉+小龍蝦*2+大蛤蜊*N,
附一桶火鍋菜盤、雪糕冰品*2,飲料自取。
之前挑戰一人吃18盎司,這次直接挑戰50盎司大胃王XD
▲雪花牛肉(50盎司)
油花漂亮,肉片厚,超大盤還疊了兩三層。
放到原味高湯煮,讓牛肉介於半生半熟的狀態撈起來,撒一點玫瑰鹽,即可入口。
厚度與肉脂帶出來的鮮甜飽滿加上微微鹽味,一口就充滿幸福感覺。
▲小龍蝦
肉質優,很鮮美。比一般龍蝦小一點,放進鍋裡煮還是會滿出來。
堅硬的蝦殼有稍微切開,方便食用。
▲蛤蜊
超大顆,比10元硬幣還大,一種一顆抵人家數顆的概念。
煮到到開殼馬上撈起來,最好吃。肉吃多了,可以穿插吃一點蛤蜊,可解一解油膩感。
▲木桶菜盤
木桶上,擺滿各式火鍋料,種類也比一般刷刷鍋菜盤多很多。
在50盎司轟炸下,火鍋料只能拿來塞塞牙縫。
感想:
這次挑戰大胃王套餐,以為50盎司會吃到吐,結果兩個大男人的戰力強大,
還是從容地把它們吃得精光。
建議先吃肉、海鮮,最後再吃火鍋料。這樣才符合用餐效益。
正官木桶鍋,真是一個很神奇的刷刷鍋店,價位不便宜,但卻讓人願意買單。
也告訴我們,食材品質好,顧客願意付出較多的錢來享受。
搬到集賢路後,店面更大,環境舒適,座位寬敞,
加上優質的肉品和海鮮,很難不一吃成主顧。
真心覺得食肉族的饕客,強烈推薦來品嘗一下,絕對不虛此行~~~
作者: iwenko (阿文)   2017-01-20 21:24:00
推,昨天剛吃18盎司雪花牛+虎蝦,煮完雪花牛肉汁讓湯變超甜,蝦也不錯
作者: plumes98 (果子貍)   2017-01-21 18:51:00
這家比金鍋盃好吃

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