『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:格言咖啡 Maximum Coffee
地址:高雄市鼓山區美術東五路50號
電話:07-5222009
試吃日期:2017/1
無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44623135
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幽靜的美術館週邊,總是特別有一股悠閒氛圍,
彷彿時光到了此處就慢了下來,
格言咖啡正是在此,提供你想要的放鬆與悠閒,
讓忙碌的生活,偶爾慢活一下。
門口有可愛的底迪美眉微笑迎接,
下雨天則是由和藹可親的貓頭鷹先生擔當收傘大任。
若想呼吸新鮮空氣,吹吹自然風,外面座位區也很舒適。
若你是獨自一人,帶上書報,細細讀來,
沉浸於咖啡香與書香交織的美好時光;
格言還提供美味的自製餐點,
戀人絮語,三五好友暢談歡笑,也同樣很適合。
二樓亦是空間開放,座位較多,
如是人數較多的團體聚餐也不擔心沒空間呢。
吧台是觀賞店長、店員好手藝的最佳位置,
他們人都好好聊喔~喝咖啡,問咖啡,話題不限是非。
看看店長專注穩定的神態,認真沖咖啡的男人最帥啊!
看我在一旁捕捉畫面,也絲毫不分心,
只在手上動作完了後,才對我露出了一個禮貌的微笑。
牆上大黑板寫著手沖精選單品的選項,
還貼心標註相關資訊與口味特性。
由於是自家現場烘豆,所以品項會依狀況調整,
每一回來都能有不同的驚喜唷!
一手拿起歪歪斜斜好似要跌倒的水杯有點萌,
一邊看著菜單,在店長的悉心介紹下,我們很快地好了餐。
原味拿鐵
將美麗的漸層攪拌之後飲用,第一印象是甜美溫潤的微酸香氣,
喝來非常順口,只在滑入喉嚨後方能嘗到那一絲絲隱微又迷人的苦。
黑芝麻飲(熱)
極少時候,我會點熱飲,而且堅持只能熱飲的,
這黑芝麻飲就屬於其中一款,溫熱的芝麻香氣才足以讓人放鬆身心啊!
純白瓷壺瓷杯置於菊川本味的托盤上,展現出一股日式風味,
除了磨細的黑芝麻,吃得出還有其他榖物的沙沙口感,
但因為加了牛奶,整體滑順許多,香氣也倍增,一整壺好幸福啊。
丹麥鮪魚三明治
三層由丹麥土司夾起的超新鮮鮪魚三明治,
這高度要感謝厚厚的生菜撐場,
一咬下能感受到很棒的鮮脆感,而且絲毫不苦。
鮪魚醬也是格言自製,第一次看到這麼像「醬」的鮪魚醬,
綿密香濃,搭配生菜和鬆軟的丹麥土司一起入口,超美味,大推!
盤邊圍滿了薯片,還附上莎莎醬可沾取,另有一小球蛋沙拉。
莎莎醬真的是超大大大大大大愛,那酸勁太對我的味了!
搭配有厚度的波浪薯片,讓我一塊接一塊秒殺它們,
這麼好吃的莎莎醬也是格言自家製的,太強啦!
燻雞蘑菇披薩
有發現這披薩的外型怎麼不是那麼完美的圓嗎?
是滴,這也是格言自家手工製作,所以每一個都是獨一無二的形狀,
餅皮薄脆口感有如現烤餅乾,豐富餡料熱騰騰出爐,鼻端聞香,入口滿足;
現點現做的美味,是手作的溫度,份量一人獨享剛好。
單品:巴西‧皇后莊園
是日曬處理的COE唷,真是名符其實的精選單品,
店長在沖泡前還先讓我們用嗅覺感受一下其特殊風味。
小杯的是分享杯,同行的F先生也好有口福唷!
算是咖啡門外漢的我們,還是第一次喝到如此順口醇厚的咖啡,
明亮的酸味中帶有種果香甚至甜味,我還滿喜歡的。
原味鬆餅
附上奶油和蜂蜜是基本的~整體烤得焦脆、格狀分明,
在微甜不膩的奶油與蜜香圍繞中,完食了這盤經典甜食。
本來是想點冰淇淋鬆餅的,不過當天擅長擺盤的店員剛好休假,
為求完美,店長才推薦我們吃原味鬆餅。
下次一定要吃到冰淇淋鬆餅!(握拳)
生乳酪蛋糕 & 烤布蕾
這擺盤一出場就是精緻又具質感的範兒,
餐具和配色也很得我心,顯見店家的品味與用心。
烤布蕾的紮實,在湯匙探入的同時就知曉,
合著晶瑩微焦的糖衣一匙送入口中,滿口都是迷人綿密的蛋香。
初嘗這生乳酪蛋糕,那絲滑口感令我想到牛奶糖 ,
要不是有那股清爽微酸的味兒竄出,
還真覺得自己在吃的是一大塊雪白柔細的牛奶糖哩!
上頭的檸檬皮、下層餅皮和幾道焦糖漿,
各自和生乳酪蛋糕搭配出不同層次的風味,縈繞不去,讓人回味。
在格言咖啡度過了一個慵懶愜意的下午,
也算是在這忙碌異常的農曆年末,偷得浮生半日閒來犒賞自己:
品一杯精品咖啡,嘗手作輕食美味。
也將這麼用心經營的好店家推薦給您囉!