[食記] 新北貢寮鄉土情:來吃東北角的龍蝦三明治!

作者: rf73 (monayu)   2017-01-31 17:35:14
餐廳名稱:新北貢寮鄉土情
消費時間:2017年/1月
地址:新北市貢寮區龍崗里泮宮路6號
電話:02 2494 2666
營業時間:11am-8:30pm
每人平均價位:500元左右,看吃多好
可否刷卡:不確定
有無包廂:無
推薦菜色:合菜~!
*網頁附圖好讀版:https://goo.gl/4F0nRT
*正文開始:
年末會有各式各樣的活動,有些是尾牙、年末聚餐或是一家人出遊吃合菜,都是讓人們相
聚的好機會。既然是相聚的美好時刻,怎能不配上好食物呢?
<生魚片拼盤>
第一道不能錯過的是生魚片,大家看那個鮭魚的油脂,實在肥美。而左側白色圓圓的海鮮
與小黃瓜,被調味得非常爽口,雖然不知道海鮮的名稱,仍一口接著一口。
<鰻魚油飯>
鰻魚肥美無刺,原本偏乾的油飯混著鰻魚的醬汁一起吃,真是享受^^而且鰻魚也豪氣得給
了很多片!
<佛跳牆>
該有的都有的美味無底甕!像是芋頭、栗子、鴿子蛋、竹筍等等,加上鹹度適宜的調味,
喝一口就可以暖全身的好味道!
<九孔>
九孔新鮮有彈性,但吃的時候若不使用點技巧,吃不到肉XD你得先用筷子刮九孔一圈把肉
撩起來,肉才會與殼分離。九孔底下有QQ的粄條,和著九孔的醬汁與碎肉一起咕嚕咕嚕
地吃下去,是隱藏版的美味。
<龍蝦三明治>
上菜時以為只是普通三明治,只是很好奇為何放有龍蝦擺飾,直到吃的時候才發現裡面包
的是龍蝦肉,不過我覺得用炸過的吐司包著龍蝦肉一起吃有點浪費,不如讓我們單吃龍蝦
美味就好。但是據說很多人是聽到這道菜慕名而來,所以,用龍蝦做成的三明治果然還是
有其珍貴處。
<魚>
我自己沒有很愛煮過的魚(只愛吃生魚片XD),所以只吃一口,覺得清甜。
<羹類>
擺盤就非常令人賞心悅目,沿著盤子散落的是一個個包有肉與菜的像是丸子的料理,這是
一道色香味俱全的菜。
<油雞>
我發現東北角一帶的油雞都非常的好吃,一方面是這邊都是自己養的活蹦亂跳的雞,另外
一方面是烹調方式,總是能讓這些雞肉吃起來很多汁、有味道。
<湯品>
這道菜裡面放有甜如蜜得棗子與豬腸,喝起來很暖胃。
<炸雞>
其實我有一點不懂最後一道菜是炸雞的邏輯XD不過炸雞之上的圓圓的丸子很好吃。他是用
很瓜子包覆著像是紫蘇的餡所做出的料理,但也是一人一個就完食的料理。
第二次我們再去用餐時,吃到的其他料理:
<魚頭泡菜鍋>
其實有點喝不出來是泡菜鍋,裡面加了許多火鍋料,整體而言,還是有吃沙鍋魚頭的FU
<肋排>
肋排的表層都塗有一層橙汁,所以吃起來十分別緻爽口。但是因為肋排的肉十分緊實,所
以在吃的時候,不免得要大口咬開骨頭上的肉,不是太方便吃。
<粉紅色的魚>
我第一次看過長得是粉紅色的魚,據說是深海魚類
每次都是仰著肚子離開這間店,因為太撐XD如果和朋友或家人有機會到東北角走走,可以
順路來這間店吃吃這些用在地食材烹煮的美味又新鮮的料理喔^^

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