餐廳名稱：上米西餐料理
消費時間：2016/8
地址：嘉義市西區新民路613號
電話：05-286 7070
營業時間：11:30-14:30 ／17:30-22:00
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：角尖菲力牛排、義式海鮮清湯、魚子醬燻鮭捲三蔬果蜂蜜芥香沙拉
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單)
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/293808397
*嘉義西餐料理，氣氛好、選項多，海陸都精彩，滿足全家大小各式味蕾！
*空間寬敞，20人大包廂，家聚、同學會、同事聚餐、謝師宴好處所！
上米是一間焦糖曼從小吃到的西餐廳，很遺憾沒有在他最全盛時期為他寫食記，以下為N訪
心得↓
寬敞的用餐空間以四人桌為主，不過機動性很強隨時都可以併桌，也有適合家庭聚餐的大
包廂，容納20人都不成問題！
非特殊節日時主餐的選擇很多，建議可以點套餐，多了200就多了雞尾酒、麵包、沙拉、
小品、湯、甜點、飲品，相當超值划算！
除了附餐的飲品外還有紅酒、啤酒?!、可樂可以選購，哈哈，不好意思在西餐廳看到啤酒
滿新奇的XD
一入坐雞尾酒就先上桌了，喝的時候甜甜的不覺得有酒精，不過還是足以讓我臉紅了～
餐包，包奶油內餡，一人一個。
以下為前菜▼
魚子醬燻鮭捲三蔬果蜂蜜芥香沙拉
很喜歡上米的煙燻鮭魚，富含油脂的鮭魚搭配在口腔迸發的啵啵魚子醬超美味！還有蔬果
陪襯，均勻攝取營養。
與會者有一位吃素食的朋友，他的前菜就真的很沙拉XD，偷吃了一下牛蒡滿美味的～
以下為開胃小品▼
鮮蝦佐牛肉凍?中間有美乃滋調味，最下層是高麗菜絲，整體嘗起來冰涼清爽，不愧是開
胃小菜果真超開胃！
素食的開胃小品以杏包菇為主，搭配紫色高麗菜、番茄、海苔、蜂蜜芥末醬，同樣也很開
胃而且更清爽～
以下為湯品▼
義式海鮮清湯
彈口的花枝、鮮蝦、鮮魚，搭配酸酸的番茄湯底，也是讓人一口接一口～
蔬食者的湯品
有金針菇、竹笙、番茄，這碗湯真的好讚噢！全都是我的最愛，湯頭清澈無油，主餐上前
來碗清湯暖脾胃很不賴，不過這是素食者的湯品沒有在菜單上～
蔬菜牛腩清湯
添加枸杞及白蘿蔔，湯頭帶點中藥香，還有2~3塊的牛腩，相較於前兩項湯品，這款偏油
膩，假如你的主餐已經是牛肉的話建議湯品可以略過他，個人覺得肉質普普。
以下為主餐▼
澳洲冷藏角尖菲力牛排
很久很久以前上米的主餐沒有太多選項，但是角尖牛排一直是他們的紅牌料理，但是不知
道為什麼焦糖曼覺得有退步趨勢，肉的口感有點散爛不是很一致，血水的鎖水度也不夠，
嚼起來有點吃力～其實已經漲過價了，似乎不應該是這種表現阿～～(覺得桑心)
蔬食者的主餐，滿家常菜的，基本上就是菇類結合蔬菜，都是食材本身沒有加工料理，絕
對是本日最清淡！
海鮮三重奏
明蝦、鮭魚、干貝佐奶油黑松露；這道餐點套餐要價780大洋我覺得有點太過了....干貝
是一般SIZE，明蝦也小小隻的，份量不夠CP值不高，總之不推...
以下為甜點▼
當月壽星來用餐的話還有額外的生日蛋糕哦～
冰淇淋
芒果口味，吃起來一般般應該不是什麼大牌，寫了一個很美的春字～
最後還有飲料，吃到這裡整個人已經飽到喉嚨了，吃不完都可以打包回家。
『焦糖曼曼小總結』
上米西餐是焦糖曼和家人從小吃到大的餐廳，他曾經風靡一時，過去時代他的牛排在嘉義
真的是一等一，假日沒訂位的話基本上是會撲空的～然而，比較可惜的是，隨著嘉義越來
越多餐廳進駐，上米雖然還是好吃，但是品質卻是讓人有感在退步，價位還越漲越高...
，唯一不變的大概是老闆人很客氣吧，身為一個老主顧，真心希望他能加加油啊！