餐廳名稱：茶鄉桂花農園
消費時間：2017年/8月
地址：新北市石碇區隆盛里新興坑4號
電話：(02)2663-4011
營業時間：星期二～星期日早上10:30~晚上20:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：桂花醉雞
網址：http://geofrania.pixnet.net/blog/post/223239571
石碇有什麼好吃的呢？
在網路上看到有人推薦這一家──茶鄉桂花農園
一看到提供的菜色是桂花特色料理
就有一股想要嘗鮮的衝動
畢竟很少人在吃桂花的
到目前為止我只吃過百合
桂花下肚倒是頭一次
於是在出發前便興高采烈地撥了通電話訂位
不說你不知道
茶鄉桂花農園不只是一間餐廳
還是一間農園
在山巒疊障的北部
農園
絕大部分是位在山裡的
茶鄉桂花農園也是
交通好不方便啊！
從國道五號蔣渭水高速公路石碇交流道下來後
還得左轉108縣道往深坑方向
直到新興橋前右轉北32縣道
循路上山才可抵達
從臺北開車來大約耗時1小時
偽裝成站牌的桂花農園告示牌
看到這個桂花農園告示牌
即知茶鄉桂花農園到了
農園所在的隆盛里
五都改制前叫做隆盛村
因境內種植了大量桂花
又稱桂花村
石碇本是個茶鄉
當地茶農腦筋動得快
懂得利用桂花燻茶
提升茶的附加價值
讓茶價一翻翻了好幾倍
富了這個僻處一方的山中村落
茶鄉桂花農園大門口
農園店門口貼了一副對聯：「桂出碇石他鄉無
花入餐飲天下知」
唉呀
口氣滿大的耶！
我有意見
什麼叫「他鄉無」啊？客家同胞們趕快用桐花入菜
來點桐花創意料理
省得你們在那邊抱殘守缺
講得好像天下第一似的
桂花農園室內座
好在有事先訂位
我們得以坐在有冷氣房的室內
不然現在正值酷暑時節
又是中午日正當中
不知道戶外座的客人
怎麼受得了高溫時汗如雨下
還能平心靜氣下來吃一頓飯
門口一進來右手邊
有一隻低著頭的木雕鷹
這也……雕得太醜了吧！
好像長了一堆瘤的老鷹
竟疑似低下頭對著客人說「對不起」
真是一點「鷹」雄氣概都沒有的喪氣鷹
櫃台有販賣一些桂花農產品、手工品
有雜糧饅頭、手工餅乾、茶葉等
桂花香水30ml要價$350
香氣逼人
只是香水外包裝差強人意
如果喜歡可以帶一點伴手禮回去
桂花農園戶外座
去瞧瞧戶外座一會兒
風景絕佳是的確無話可說
石碇的風光旖旎盡收眼底
桂花園景美不勝收
令人身處山林中的感覺
只是
太熱了
美景不能下飯
還是待在冷氣房吃飽最重要
聽說報永定國小名號
還可以招待桂花饅頭一籠
真的嗎？
茶鄉桂花農園菜單全貌
看了菜單後
是覺得有點小「桂」
沒辦法
這山裡沒有其他家可與之匹敵
所謂「山中無老虎
猴子稱大王」
店家愛開價多少
你也不容置喙
更何況它還有桂花料理的金字招牌
這可是足以令它聲價十倍的
你也拿它沒轍
我點了桂花醉雞和桂花拔絲地瓜
結帳可以刷卡跟收現金
桂花醉雞上菜是有點慢的
而且店小二還說
他們的口味比較淡（因為桂花淡雅清香？）
如果有需要的話
她才端醬油出來
我立即提出使用醬料的需求
原來店家早有打算連醬油也不給客人用了
還問客人需不需要醬油
萬一客人說不用
即刻省下一筆醬油費
簡直是居心叵測
桂花醉雞
這道桂花醉雞
酒味是有的
但是
我不辭千里而來所求的桂花香、桂花味呢？甭提了
一丁點兒都沒有
你會問
那旁邊那朵花是什麼？我哪知
那朵花
什麼品種
因為那根本是朵假花啊！
蛤
沒有桂花
居然還上一朵假花
哇哩咧！
要桂花
算是有吧！
那朵花旁邊的枝葉──正港的桂花葉
可是
你也總得料理一下吧！
直接摘幾枝桂葉
又不做烹調處理
然後自認為是擺盤裝飾
超扯的
如果我是「草食性」動物的話
我大概會真的把這幾片葉子吃下去
桂花葉
小盤的桂花醉雞
內容物確實很少
這幾片肉塞牙縫都不夠
結果也是藥價NT$250
不過我倒是額手稱慶
好險點的是小的
要是點大盤的
沒有桂花的醉雞
還要花個學費NT$450
買個經驗
那可是真得當了冤大頭
下文是
店家連端一盤醬油上桌都很慢
醬油端來後
她還跟我說她差點忘記了
嘖嘖
準備點醬油是要花你多少時間
還不記得
是不是因為你又去照顧別的食用金額較高的客人啊？
桂花拔絲地瓜
桂花拔絲地瓜這道菜也是同樣的慘況
首先女店員還問我：「點心製作比較耗工
要花點時間
你急著上菜嗎？」剛開始我遲疑了一會兒
猶豫要不要給你有喘息的時間啊？可是心頭啞然一驚
心想：「也才兩道菜而已
你們就給我delay這麼久
我要是說不趕時間
你是不是給我拖更久啊？」於是斷然做出決定
請她盡快上菜
拔絲地瓜特寫
拔絲地瓜
顧名思義就是裹好糖漿的地瓜
用筷子夾起時會有牽絲狀的
沾水冷卻一下
可以讓表層糖衣加速冷卻
不過茶鄉桂花農園這道
沒有絲
尤其是底部那幾塊地瓜的糖衣
幾乎都黏成一塊了
很不好夾
再說
地瓜熱的才好吃
沾水使地瓜變冷就不好吃了
況且我懷疑旁邊那紙碗裝的是自來水不是開水
一點都不想沾
最重要的是
桂花拔絲地瓜小的NT$180
還是沒有桂花啊！
我只能將就幫他們想
或許現在還不到農曆八月
桂花還沒開吧！
所以沒有桂花食材
自然也沒有桂花了
重點是
你們這樣的菜色憑什麼每一道都冠上桂花名啊？什麼叫做「桂出碇石他鄉無
花入餐飲天下知」
這是廣告不實嗎？
桂花農園
這裡是觀光農園
以發展休閒農業為主
除了可以背著小竹簍在園內當採花賊外
還有桂花釀DIY
體驗價每人NT$200
走在這偌大的園子內感覺挺悠哉愜意的
讓都市人遠離喧囂感受一下農村採桂花的樂趣
吃飽後
來到農園中散散心
順便消化一肚子的氣
巨大的涼亭是紫藤花的生長棚架
可惜此刻已過紫藤花季
只有一片翠綠
百年的桂花步道則被園主暱稱為桂花巷