作者:
vo7878 (希格)
2017-08-09 21:32:32餐廳名稱：乍牛 炸牛排定食
消費時間：2017/08
地址：台北市大安區復興南路一段135巷7號
電話：02） 2772 0855
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
每人平均價位：300-400
圖文連結：https://instagram.com/p/BXkfA9-ARi1/
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#台北美食
#taipeifood
金黃酥內裡軟嫩
座無缺外面滿人
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王品新店
風靡日本的炸牛排
準備席捲台灣
真的是 很多人在排隊
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翼板牛排
大眼一掃
幾乎桌桌必點的一道
上桌瞬間 真的驚艷
金黃酥脆外衣
粉紅鮮肉內裡
外層麵衣 薄的一層
但不會因夾取而脫落
煎過 也是保持完好
牛排約莫五分熟
略帶血色
軟嫩 一咬即斷 單吃
抑或配上 芥末 山葵鹽 玫瑰鹽
再者 特製味噌 梅汁醬油 黃金泡菜 也好
個人頗推薦搭配芥末 或是 黃金泡菜
爽口 嗆辣 配炸物 很搭
也可放置鐵板上 略煎一番
牛肉會緊實些 也是不同的口感
不得不提副餐沙拉
貌似一片一片排列
卻是一層一層皆有沙拉醬
不會造成滿嘴菜味的情況
蠻細心的一個小地方
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牛立方
酥皮彷彿比翼板厚些
也許如此才能緊鎖肉汁
裡頭一樣軟嫩 一樣多汁
分成兩口 很是豪爽
裡頭的肉是七分左右
份量八顆也是滿足
附餐中的 蔗香味噌也是一覺
淡淡味噌味 濃郁蔗香
整體喝起來很清爽 很解膩
搭配炸物 最是美妙
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王品是出了名的服務好
但是
在外頭吃飯時
千萬 絕對 肯定
不要 彈指 來呼喚服務生
不管是給服務生 或是一旁的客人
都是很感冒的行為
享受美食 也要懂得禮儀
一定是我昨天遇到了這樣的事
才會分享的
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#牛立方定食 -
#吃遍世界的夢想