[食記]新北板橋-微淇甜蜜屋「抹茶舒芙蕾鬆餅」

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2017-08-22 09:31:05
圖文網誌:http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47442957
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微淇甜蜜屋(板橋南雅夜市店)
地址:新北市板橋區南雅南路一段102號(南雅夜市旁)
電話:02-22726886
營業時間:13:00~22:00(每周二公休)
備註:不收服務費
官方fb:https://www.facebook.com/weichisweet/
消費時間:2017.07
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位於南雅夜市旁的微淇甜蜜屋,空間不大,座位不多,販售的霜淇淋鬆餅,季節限定商品
,料好實在,吸引許多人前往品嚐。
特上抹茶霜淇淋(一支80元),使用京都丸久小山園的抹茶粉。
抹茶味好濃厚,份量又不少,跟市售多數抹茶霜淇淋相較,售80元真心不貴,夏日必點。
抹茶舒芙蕾鬆餅,一份170元,現點現做,需等待15分鐘的抹茶舒芙蕾,上頭灑著大量的
糖粉和抹茶粉。附抹茶鮮奶油淋醬、蜜紅豆、抹茶凍供搭食。
熱熱的抹茶舒芙蕾鬆餅,比較類似海綿蛋糕,再多點輕盈空氣感。
單吃抹茶味沒有很明顯,有了抹茶粉的加持,抹茶power才夠力。
抹茶鮮奶油淋醬像是開外掛,好濃厚好香滑,抹茶味爆錶,很想問老闆有沒有單賣,當土
司抹醬一定很不錯。
軟嫩的抹茶凍,有喜歡;蜜紅豆,中規中矩。
建議老闆再附一球抹茶冰淇淋,更趨完美。

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