餐廳名稱：張媽媽切仔麵(晴光市場)
消費時間：2017年/7月
地址：台北市雙城街12巷15號 晴光紅豆餅對面
捷運中山國小站1號出口走路約8分
電話：02-25916793
營業時間：11:00-19:30 周日公休
有圖文無音樂部落格
http://genious0516.pixnet.net/blog/post/117532654
本來是要吃阿萬鵝肉 但是他沒開冷氣 一走進去一股熱氣
我立刻退出 去找別的東西吃
這家張媽媽切仔麵感覺店面很新 好像新開幕
雖然應該不便宜 不過就吃吃看 後來上網查
是晴光市場老店家新店面 焦桐先生也有推薦過
一進門冷氣很涼爽 店面很明亮乾淨
看了一下他菜單 除了基本的麵類 湯類有標價
小菜類都沒有 建議點之前一定要問價格
因為感覺他搞不好會按照人頭算 這我就不清楚
我點了湯米苔目 35元 生腸80元 空心菜40元 鵝腸60元
湯米苔目應該算是平價的 湯頭不錯 不會過油過鹹
但是又有味道 我個人不喜歡湯頭沒有任何鹹味
不過我吃不出有無味精除非他放很重 所以介意的人可以問一下
生腸 非常好吃 他切的厚度剛剛好 而且處理得很好
脆度剛剛好 很新鮮 無怪味 我很喜歡 但很貴
80元只有一點點XD
空心菜 是我喜歡的做法 不是淋滷汁或是醬油膏
應該只用一點油跟鹽巴拌一拌 我個人喜歡這種做法
不過我也只吃過兩三次 很少遇到這種的 但40元也是一點點
鵝腸 這就比較普通 他鵝常咬起來口感不錯
只是醬料我覺得還好
吃起來真的不便宜 看網路上說紅燒肉很好吃
下次還是會去吃吧 生腸跟燙青菜我覺得不錯