餐廳名稱：陶板屋和風創作料理
消費時間：2017年/5月
地址：台北市大安區光復南路286號B1
電話：02-2741-1600
營業時間：
午間 – 11:30 am ~ 02:30 pm
晚間 – 05:30 pm ~ 10:00 pm
每人平均價位：$625
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/tokiya/
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(圖一)店面招牌
一轉眼賽肥就要邁入而立之年，真是時光好飛逝，曾經青春的肉體都慢慢地留下了歲月的
痕跡，今天被膩膩拉著來到這家從高中就開到現在的陶板屋和風創作料理，慶祝一下一生
只有一次的三十歲。
(圖二)升降椅
這家店開在地下一樓，不過很貼心的是他有一個專為行動不便的人而設的電動椅，可以坐
在上面直接滑到一樓，十分方便。
(圖三)店內環境
店內空間不小，且蠻多鏡子的，使空間看起來更加寬敞，入場以後服務生會帶位，到指定
位子以後就可以準備開始點餐囉～
(圖四)王品集團的特色就是每個主餐的價格都一樣，因此只要專注於套餐裡的每一道餐點要選擇
甚麼即可，一共有八個品項，分別是沙拉、前菜、湯、主餐、桑葚風味醋、和食、甜點以
及飲料，另外也有雙人分饗套餐，不過平均價位比 $568 再高一些。
(圖五)薄餅燻鴨捲沙拉
燻鴨胸沙拉的盤子很特別，滿可愛的，鴨肉的味道很不錯，搭配外面軟彈的潤餅皮，吃起
來頗讚。
(圖六)燉牛鮮蔬溫莎拉
燉牛肉用紙包著，旁邊有許多生菜，配上柚子和風醬，酸酸甜甜的，肉質帶點筋頗軟嫩。
(圖七)海鮮茶碗蒸
海鮮茶碗蒸上面放了一整隻蝦子，裡面的餡料還有魚肉與蛤蜊，湯汁還蠻多的，蒸蛋表面
頗多氣孔，味道還不錯。
(圖八)醬燒杏鮑菇
膩膩會愛上吃杏鮑菇就是因為陶板屋這道餐點的關係，烤得頗香的杏鮑菇灑上七味粉，有
嚼勁又不會太重口味，十分美味。
(圖九)百合牛肉湯、蒜香海鮮清湯
湯品用很可愛的碗裝著，百合牛肉湯裡面的牛肉頗多塊，肉質軟爛，湯頭喝得到淡淡的牛
肉香氣，溫暖開胃。
蒜香海鮮清湯裡面有許多百頁豆腐，另外還有蝦子、貝類、魚肉與菇類，裡面有很細的蔥
絲跟薑絲，吃起來清爽暖胃，蠻好喝的。
(圖十)桑葚風味醋
王品的餐廳在主餐之前都會送上一杯果醋，可以稍微洗掉口中的味道兼且開胃，是冰沙的
口感，不過只有一杯有點不過癮阿哈哈。
(圖十一)黑胡椒醬、紅酒醬
牛排有提供兩種醬，分別是黑胡椒醬以及紅酒醬，我們幾乎都是沾紅酒醬，因為紅酒醬微
甜的滋味跟牛排頗搭的，沾不夠還可以跟服務生要。
(圖十二)香蒜瓦片牛肉 $568
賽肥我點的是七分熟的蒜味瓦片牛排，擺盤簡單俐落，有四片牛排，底下藏了一片馬鈴薯
頗香且綿密，旁邊有許多蒜片跟蔬菜，蒜片十分酥脆帶點淡淡的苦味，肉質帶點筋但吃起
來頗為軟嫩，順著紋路的切片口感很棒，沾著微甜的紅酒醬，讓人一口接著一口，十分美
味。
(圖十三)和風炙烤牛排 $568
膩膩點的是和風炙烤牛排，牛肉頗大一塊，切面很厚，牛肉亦算軟嫩但比瓦片牛排韌一些
，味道頗香，沾紅酒醬不錯，底下舖有洋蔥，旁邊還有南瓜片、花椰菜與栗子地瓜。
(圖十四)日式烏龍冷麵
烏龍冷麵的沾醬帶有柚子香氣，吃起來很特別，清涼消暑的一道餐點。
(圖十五)香蔥鮭魚炸飯糰
鮭魚炸飯糰表面炸的還算酥脆，裡面的飯沒甚麼味道，吃不太到鮭魚，可搭配旁邊的黃芥
末醬一起吃，表現比較普通。
(圖十六)紅豆抹茶布蕾、優格冰淇淋銅鑼燒
旁邊那杯是紅豆牛奶，可以淋上去一起吃，抹茶布蕾有點像抹茶奶酪上面灑黃豆粉，口感
頗綿密、抹茶微苦不會太甜，抹茶控應該會喜歡，上面有半顆花生麻糬蠻軟彈的，紅豆牛
奶則比較甜，也可以直接喝掉。
優格冰淇淋搭配銅鑼燒的組合還滿特別的，旁邊還有一點水果裝飾，冰淇淋頗冰偏濕，沾
著銅鑼燒吃剛好補足了銅鑼燒的偏乾口感，吃起來還不錯。
(圖十七)焦糖奶茶
焦糖奶茶本身就有甜度，旁邊的焦糖則可以自己再斟酌加入，個人覺得本身的甜度就很足
夠了，加點焦糖味道更香，還不錯喝。
(圖十八)奇異果冰沙
奇異果冰沙上面的蔓越莓好大顆，喝得出現打奇異果的味道，不過比較淡一點，不會太酸
，消暑解渴。
(圖十九)壽星蛋糕
這邊很酷的一點，就是只要在官網加入會員後(也可下載瘋美食APP)，生日當月來用餐的
話，會送一個小蛋糕，服務生還會詢問要不要幫忙唱生日快樂歌與戴生日帽，不過如果害
羞就低調地吃個蛋糕就好哈哈，最後服務生還會幫忙拍一張合照，再用卡片裝照片送給客
人，算是頗為貼心。
總結:
整體來說，這家店的服務很優，服務生會來詢問冷氣是否太強，以及幫忙喬桌上餐盤等等
，除此之外，上餐速度頗快，主餐的表現也頗令人滿意，個人覺得王品集團就屬這個香蒜
瓦片牛排最好吃了阿，是一家會想來再訪的店。