餐廳名稱：呂巷仔口麵食館
消費時間：2017/08
地址：台北市大安區和平東路二段76巷2號之1
電話：(02) 2735-1266
營業時間：06:30 ~ 14:00; 禮拜一公休
每人平均價位：50 ~ 120
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223520478
在台北市安東市場有兩個，一個是建築物內的安東市場跟位於和平東路旁的安東攤販市場
，就老住戶來說都稱為新安東市場跟舊安東市場，而舊安東市場從小時候到現在有好多的
回憶，其中一項就是隔壁巷口的米粉湯與切仔麵。
這些年來一直都有兩攤在這，一攤比較小的在裡頭都簡稱後面那攤，我們家都會買他們的
米粉湯跟內臟類切菜，而外頭還有一間大攤一點的叫前面那攤，會去買他們家的米粉炒、
河粉跟油豆腐，而現在前面這攤規模又比以往更大了，甚至還有裝冷氣的用餐區，指的正
是呂巷仔口麵食館，說實在的我還是看了Google Map才知道老闆姓呂，畢竟那每次去買都
不會看的招牌也是前幾年換的。
他們家的品項個人只推幾樣，米粉炒算是這裡很值得點的品項，而且要點大碗的才划算。
與坊間或家裡那種與配料拌炒的炒米粉不同，這裡是將淨米粉放在蒸籠內備用，點餐時才
放到碗裡加豆芽並淋上肉燥、蒜泥等醬汁，嚴格說起來更像乾的肉燥米粉才是，這樣的處
理當然比台式炒米粉更能放，但更重要的是肉燥跟蒜汁更能帶入足夠的水份，這兩者對於
台灣人來說接受度實在高，因此簡單又很好吃相當推薦。題外話是也會有人點炒米粉跟炒
麵的混和版，有興趣可以試試。
再來是他們家的切仔河粉，其實麵、米粉跟冬粉它們都有賣，但那種油麵實在軟到沒口感
，米粉又沒有米粉炒好吃，更別論冬粉泡久了很容易碎斷，以他們家的處理方式來說最好
吃是相對能維持口感的河粉。湯頭來說跟坊間不同的在於後面撒了肉燥跟韭菜補足香氣，
而且裡頭還帶點微酸能夠去膩，重點是價格不貴大碗絕對吃得飽。題外話是能確定的那不
是壞掉的酸敗氣，不過選湯麵類的話建議點他們家河粉就好。
小菜類的話其實不是他們家強項，尤其是內臟類特別地貴，切得太薄又份量少，要口感沒
口感要鮮甜也欠佳，很仰賴醬油膏與薑絲的搭配，這樣的話吃什麼部位都差不多，這也是
為何內臟類黑白切都到後面那攤買的主因，在此建議肉類點豬肺就好，也是少數不會切得
過薄也CP值高的品項。而還有一樣是少數CP值高又好吃的，就是他們家的油豆腐，兩塊才
25元其實並不貴，熱燙軟彈配上醬油膏特別好吃，淋上旁邊的辣椒油相當對味，這也是幾
乎每桌都會點的原因。
還有一樣推薦的是豬血湯，我老爸從以前就會點米粉炒配上豬血大腸湯，豬血湯是整間店
少數沒用肉燥的品項，只用酸菜、韭菜跟沙茶去提味，用來搭配乾麵或米粉炒最合適。
其實在經過這麼多年來，呂巷仔口的口味依然沒有變，不僅米粉炒跟切仔河粉的味道一模
一樣，連內臟類CP值不高的這點也完全一樣啊XD，但也很感激這樣的不改變，讓我想回味
兒時記憶時就會來造訪，也是我心中永遠的前面那攤。
在這些年間舊安東市場有不少改變，好比肉類室內區被拆除，以前常買的水餃皮跟阿草豬
肉攤已經不做了，還有常買的油飯與甘蔗汁也已成往日回憶，連常買內臟跟米粉湯的後面
那攤也水準不如以往，也變得很少造訪了，反而前面那攤的人潮越來越多，現在十一點後
常常要排隊，很難想像現在的發展這麼不錯。推薦他們家的米粉炒、切仔河粉跟油豆腐，
這幾項確實高CP值，而其他就看個人喜好了。