[食記] 台北 好想吃冰かき氷 上日本節目的火焰冰

作者: uenakayuwa (そんな顔をするな。)   2017-09-13 21:31:58
餐廳名稱:好想吃冰かき氷
消費時間:2017年/8月
地址:台北市大安區溫州街80號
電話:(02)2366-0115
營業時間:週一~週四13:00-21:00 /週五13:00-21:30 六日12:00-21:30
每人平均價位:250元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:真白山嶽、 烤糯米糰子 靜岡抹茶味
圖文網址:http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/223563624?m=off
IG上話題性的熱門打卡冰店-好想吃冰かき氷,位於台大公館商圈之中,有著日式清新風
格的環境下,讓人宛如置身日本冰店。
各種創意冰品來滿足客人視覺與味覺的雙重享受,清涼消暑,一解酷暑中煩躁難耐的心情
那天行於巷弄中,好想吃冰かき氷的店鋪很快就吸引我的目光,一間相當日系的餐廳。
好想吃冰かき氷的LOGO繪製在正中間,文青風格適合拍照
窗邊除了日式刨冰機的模型外,還放置日式涼扇,讓喜歡拍照的網美可以拍出日本夏日風
情的意境照,要是能穿上浴衣就更棒了。
大量燈泡如繁星點點,偌大的球體照明,彷彿一輪高掛閃耀的圓月,店內空間呈現透亮舒
適。
有一般桌椅座位和塌塌米座墊。若選跪坐式座席,需要將鞋子褪去,擺放在類似日式建築
緣側的區域。
每張桌子放上「好想放假」、「好想結婚」...等「好想」系列的立牌,讓人可以一同拍
照。
最內側的空間,富士山的可愛插圖印在牆面。
櫃子放著許多和刨冰相關的裝飾小物,當我看到DECOLE系列公仔,心情如巧遇知音般興奮

三色糰子和醬油糰子,也都是店內有販售的小點。
好想和它們一樣慵懶地躺在塌塌米上面。
架上並有許多日本旅遊書提供翻閱。
琳瑯滿目的創意菜單,讓人在點餐時猶豫不決。
雙人套餐,任選120元以上冰品或飲品2份,任選60元點心2份,可享折價30元
輕食點心 烤糯米糰子 靜岡抹茶味 NT$60元
菜單介紹:風味淋醬,無法綜合請選擇一個口味。
濃翠欲滴的青綠填滿著整顆糯米糰子,底層佐以抹茶醬
以抹茶揉入糯米內,像是草仔粿。散發抹茶清香,沒什麼甜味而很好入口,對不太擅長應
付甜抹茶的我來說也很喜歡。我想不管以性別還是年齡層而論,接受度應該都不錯。
糰子Q彈有嚼勁,外面烤成脆皮,令人回味無窮。
日式烤飯糰-蜂蜜味噌 NT$60元 (全素)
好想吃冰かき氷的烤飯糰是以蔬食主義來供應,吃素的朋友們也能品嘗。
這天點新上市的蜂蜜味噌烤飯糰,將飯粒烤至鍋巴感的香脆,抹上一層鹹甜滋味,包在海
苔中大口咬下,特別喜歡蜂蜜芬芳馥郁。
特色刨冰-櫻の祭典 NT$140元
菜單介紹:新鮮火龍果+草莓+覆盆莓果泥糖漿
特色刨冰種類的菜單以絢麗的色彩著稱。染上粉嫩的櫻花色,不啻少女愛戀情懷。
內藏藍莓、火龍果,使用水果的清爽讓人更有透心涼之感。不過一人吃一碗真的好冰,建
議兩人分食較為適宜。
桃紅色部分的味道並不突出,淡粉紅色的酸甜較讓人喜愛。
日式刨冰-真白山嶽 NT$220元 (夜間限定)
菜單介紹:火燒澄酒+檸檬蛋白霜+手作焦糖醬+香甜葡萄柚
真白山嶽是一款夜晚才能品嘗到的刨冰,服務人員配合關燈,演出一場火焰秀。最近還上
了日本電視節目
利用火燒澄酒在鋪滿檸檬蛋白霜的真白山嶽頂部點火,燁然炫目。
若是淋上旁邊搭配的手作焦糖醬,更有火山爆發、熔漿流洩之感。
頂上的橙片是東升的旭日
檸檬蛋白霜口感細密,輕拂著唇舌,恍如靠在輕柔的棉花一般。
刨冰的食感和似慕斯般綿密滑順的蛋白霜,共舞出奇妙的旋律。
微微焦香的甜味與細冰被湯匙一同杓進嘴裡,軟綿綿的蛋白霜溶入刨冰中,口裡滿溢奶香
,挖至底層有著滿滿的葡萄柚,和焦糖的甜蜜形成酸甜對比。
這碗刨冰也是超出一人份量,建議兩人分食。
旁邊附上的熱茶可以稍微緩和吃久後冰凍的唇舌,是相當貼心的搭配。
整體感想:
好想吃冰かき氷的餐點都還算不錯,環境是充滿日系的優雅氛圍,像是品味一段日本舒心
愜意的日常。
只是價位較高,對我來說,恐無法時常前去拜訪。

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