[食記] 沖繩 島豚家-濃厚系炙燒阿古豬與QQ手打麵

作者: Niege (故步)   2017-09-14 22:57:43
餐廳名稱:島豚家
消費時間:2017/8
地址:沖繩縣國頭郡本部町字東500-4
電話:+81 980-47-7222
營業時間:11:00-15:30
每人平均價位:日幣730圓起
完整圖文版:https://goo.gl/BVxqYC
距離美麗海水族館不遠的島豚家
開在一個四周都頗為樸素的地方
只有島豚家的招牌像火焰一樣在街道燃燒
開在這種地方又能在食べログ獲得3.5顆星
一定是相當好吃的!
這裡是用點餐機點餐
機器旁邊的小本本有中文的翻譯哦!
店內相當寬敞
而且雖然販賣炙燒阿古豬
但吃完後不會沾上任何燒烤的異味離開
※特製炙燒阿古豬沖繩面─日幣1080圓
魄力十足的一碗!
炙燒阿古豬豪邁橫跨整個碗
分為三個層次
第一口咬下是酥脆的薄皮
第二口是綿潤甜美、好吃到不行的油脂
最後是充滿彈性的肉質
醬汁絲絲入扣
三層口感讓人驚艷
手打麵也是亮點
平常我較喜歡吃細麵
但這裡的麵體雖然是粗麵
但口感不在話下
好像有生命一樣的彈牙
真的非常美味!
湯頭除了炙燒的香味外
以柴魚的湯底為主
所以吃完口味較重的炙燒阿古豬後
喝口爽口的湯解膩最好了!
※炙燒阿古豬沖繩麵─日幣730圓
視覺效果就沒有特製阿古豬這麼浮誇了
是小鳥胃者最好的選擇
用料都跟特製阿古豬一樣
只是份量少較為減少
但都一樣好吃!
另外
這裡提供有提供免費的冰水
杯墊都超級可愛
如果有到美麗海水族館玩耍
島豚家是很不錯的午餐選擇
吃完之後會飽到晚上哦
一定要來一份炙燒阿古豬

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