餐廳名稱：軟食力Soft Power
地址：台北市信義區嘉興街216巷12號
營運時間：6:00-14:00
電話預約點餐 ：02-27325453
平均消費：$120- $150 /人
詳細的圖文網址：
https://goo.gl/6V5PA7
記得小時候，在桃園家的鄉間小鎮裡吃到的就是這味蛋餅，Ｑ彈又厚實，後來到臺北上學
上班後，除了老字號豆漿店外，幾乎吃不太到這古早味的蛋餅了！
到了各家早餐店還是習慣性的一定都點蛋餅來吃！但是大多是脆皮、薄皮的外衣
這次就來回味小時候吧！
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點餐方式有兩種，可以單點試或是任一口味的蛋餅+ $65可以再有一份小點心和$30元扣打
的飲料選擇，這次跟6個朋友來吃，索性就全部的蛋餅都來一次～
老闆特推「五香豆乳雞蛋餅」，所以就點直接兩份拉！
（有一次假日來要點就沒有了，假日來的朋友要注意了）
然後都加點$65的套餐，地瓜薯條跟菜頭粿(蘿蔔糕)都上
飲料的糖份都是自然微甜，清漿就是無糖豆漿歐
等餐不會太久，大概10分鐘內就來囉，要外帶的朋友先打電話來預約會比較妥～
https://i.imgur.com/uianMZm.jpg
盛裝的磁盤很有古早店的味道，不禁讓我想到台南的鹿早茶屋的磁盤
醬料不嫌膩，有特調過，吃起來蠻清爽的，甚至還有提供辣椒醬，吃蛋餅絕不能沒有辣椒
醬的提味啊！辣椒醬是舒爽的辣度，建議愛吃辣的朋友可以拿一盤配著吃
甚至一進到進店裡，就看到廚房內的老闆正賣力地攪拌麵糊，再一一下鍋香煎！
整個就非常期待這餅皮的滋味！
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一口先吃的是「憨吉蛋餅」也就是地瓜泥蛋餅拉！第一次吃到這麼新奇口味的蛋餅，沒想
到微甜的地瓜泥，配上台式的蛋餅這麼地合拍
加上這餅皮內裡就拌上了新鮮蔥花，吃起來體感無罪惡啊！健康不油膩
第二讓我驚豔的是「客家辣菜圃蛋蛋餅」，辣辣脆脆的口感，邊嚼邊覺得舒壓(是壓力多
大？)因為特愛吃有梗的食物，這脆辣的口感深深的吸引我的味蕾
我蠻喜愛的這麵糊的滋味，不會過糊反而軟爛掉，這餅皮在香煎後，表皮脆脆的
一口咬下後覺得厚實又Ｑ彈！想到之後想外帶不是立即食用的話，應該也會很好吃！
再來就是大家中所期待的「五香豆乳雞蛋餅」
店家用的是特製的醬料所醃製的雞腿肉，甚至還保有腿肉的多汁感，而不是一般早餐店過
柴的口感
更不會過鹹，反而會一口又接一口，整整滿足肉慾的朋友們
難怪很快就熱銷完，太晚來就沒有了:CC
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接著上的是小點部分，地瓜薯條跟菜頭粿(蘿蔔糕)，愛吃蘿蔔糕的朋友有福了，這的蘿蔔
糕可以吃到些許的蘿蔔塊和香氣，可以感覺得店家的用心！
地瓜薯條可以在選擇上，偷偷配上一點甘梅粉也很加分
整體的薯條炸得剛剛好，不會過乾呢！
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這次大家點的是古早味紅茶、豆漿、鮮奶茶
幾近無糖程度，部分會帶點微微的甜度，不會讓人無法接受的過分無味
若想喝無糖豆漿可以點清漿喔！甚至自己也蠻喜歡這間的紅茶味
咖啡因的味道不會太重，紅茶也挺有香氣的！配上鮮奶比例剛好！
用餐環境清爽明亮，採光也很好，非常適合再多拍照！
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從六張犁走路過來不用10分鐘，搭公車可以在喬治商職站下車，走不到3分鐘即可在小巷
內看到！
難得可以在台北市吃到這麼有誠意的軟蛋餅也是不容易，甚至整個文案的設計，「人生硬
著幹蛋餅軟著吃」「吃軟不吃硬」
感覺吃完後，一整天的工作情緒都重新再注入新能量了
寫完後，又想再去吃一回～推薦給在臺北的你，熱愛這「軟食力」的大家來嚐嚐吧！
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