[食記] 台北 大稻埕 永樂市場清粥小菜

作者: naluvfoto (naluvfoto)   2017-09-16 16:42:17
餐廳名稱:永樂市場詹記清粥小菜
消費時間:2017年/9月
地址:台北市大同區民樂街3號
電話:無
營業時間:06:00 - 14:00
每人平均價位:$100
有無包廂:無
推薦菜色:瓜仔肉、荷包蛋
圖文網誌好讀版: http://www.wherearewenow.life/congeedish
住在老社的好處可以輕易吃到小時候與阿嬤生活會吃的東西,因為老社區就是一堆活跳跳
的也藉由吃來認識這一區老人(a.k.a老台北)的生活樣貌,看他吃、與老闆聊天其實就
是一種樂趣。
這永樂市場對面的清粥小菜不只出現在舒國治台北小吃札記》中,也是《孤獨的美食家五
郎取景的地方只是五郎來的時候,已經是下午接手的雞肉飯攤這種有效利一個攤位,一整
天都營算是台北寸土寸金下的一種可愛。
基本上吃粥配肉鬆還有蛋就可以很滿足,尤其喜這裡的肉鬆口感比較像炸過的肉酥感,不
是很密很粉的那種。麵筋沒有花生也較少甜味,重點在於口感瓜仔的口味比較像南部家庭
中會做的肉燥以瘦肉下去電鍋煮,少了油脂較有最精華的就是拿肉汁拿澆飯配粥。
板豆腐、高麗菜與白也是這邊必點除了瓜仔肉,魚也會有至少兩樣選擇,不要輕易的一個
人來吃,絕對會扼腕自己不能多吃幾樣菜色少了像復興南路上的裝潢價錢也就親民一百倍
,五樣小菜加上四碗粥只要175讓一天有個元氣的開始!
後記
詹記清粥小菜對面就是金仙魚丸便當店,旁邊是台南碗粿香菇湯,這次看到居然在裝修
改成咖啡店,問了粥店阿姨才知道原來是老闆已經年近70,脊椎因長期不舒服許久,醫生
勸他若要改善一定要減少工作量,曾考慮讓女婿接班,但碗粿的製作繁瑣,且功夫傳下去
也不是幾天幾個月的事,在許久考量後決定歇業。老店少一間就真的是少一間,還是碗粿
店!台北很難得吃到好吃的碗粿,真的非常難過我想這告訴我們能吃的時候就要盡量吃,
莫到不能吃的時候徒哀傷。碗粿!!!!!

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