餐廳名稱：囍鍋精緻鍋物
消費時間：2017/07/30
地址：新竹縣竹北市成功二街29號
電話：03-550-6832
營業時間：AM11:30~PM14:30；PM17:30~PM22:00
每人平均價位：1000元
可否刷卡：可以
有無包廂：有
官網：https://www.facebook.com/SIGOPOT/
(圖文網誌版：http://blog.xuite.net/xiaoyan094/minijun/534554911)
會來吃這間，是因為家姐提議說父親節來這裡慶祝，她之前來吃過覺得很好吃，
剛好店家在父親節的時候又有做活動，所以我們就來了。
(當然有事先訂位，才有多送2oz的和牛)
因為是特地來吃限定版的御皇雙人和牛套餐1888元(服務費另計)，所以沒拍menu
我們整家人總共８個大人３個小朋友，所以點了四份雙人和牛套餐
因為小朋友肚子餓，所以額外點碗白飯(一碗25元，要另加一成服務費)
因為是點套餐，所以組合都是固定的~
開胃菜是涼拌黑木耳，酸酸甜甜的，個人吃的不是很習慣，不過嫂嫂很愛～
茶喝起來有香草的味道
之後會送上湯鍋、撈匙和沾醬（沾醬是日式鰹魚醬油，很清爽）
辣椒的部分要另外跟店家索取
湯鍋上桌前會先用木蓋子蓋著，木蓋子沒有臭味，覺得心安
覺得送餐速度不是很快，是說吃飯本來就應該是要慢慢吃才對啦～
不過從上湯鍋到上菜盤，等了是有一小段時間
菜盤的內容覺得不算豐富（照片的菜盤為兩人份）
重點是沒有那些便宜的加工食品（火鍋料），都是用新鮮的食材
後面那長長的是手工豆皮，覺得很好吃，可惜一人只有兩片
照片中的葛粉是一人份的分量
煮到一半時，店家會把最重要的送上來
依店家當時臉書的規定，我們有先訂位，然後又在臉書上tag三名好友
所有肉片總共是24oz（兩人份總共24oz）
店家會先送12oz的肉片上來（如圖）
看到的時候，份量蠻驚人的～
肉的油花覺得算是很平均，覺得很好吃，不乾澀不油膩，涮完吃起來很嫩
肉質味道都很好，意猶未盡
可惜店員沒有跟我們多做介紹和牛等級還有要涮到怎樣的程度才是最好吃的
吃得差不多的時候，店家會再送上另外的12oz
覺得第二批送上來的質感吃起來跟第一批不一樣
吃起來較第一批乾，但店家表示第一二批的肉是同個部位～
肉的份量非常非常的足夠，所以不用擔心吃不飽
餐後會送上飲料跟甜點（最一開始的時候，店員會詢問飲料要不要先上）
今天的冰沙是葡萄柚冰沙，汽水是雪碧
葡萄柚冰沙蠻好喝的，不甜，而且沒有很酸，上面還有葡萄柚的果粒
甜點（冰淇淋跟奶酪），我們兩種都有點
香草冰淇淋裡面有加了一點橄欖油，覺得很特別。
芝麻奶酪（店家說是布蕾）
芝麻味很香濃，吃起來綿綿密密的，沒有很重的鮮奶油味，我很喜歡。
總結一下
在被醫生交代要少吃鈉含量過高或是偏鹹的食物前，我以前吃蠻重口味的，
但以我以前口味來說店家湯頭對我來說還是偏鹹。
去外面吃標榜和牛的餐廳，都很貴，
覺得以店家活動套餐來說，肉的分量很足夠，吃得很飽，但菜量覺得偏少
價位反映在食材新鮮、高級，是間高價位路線的火鍋店。
有特別節日需要慶祝的人，也許可以考慮這裡來用餐，
不過平常如果我想吃火鍋的話，會選擇其他較平價的地方就是了。