餐廳名稱：Moods Coffee Corner
消費時間：2017年/06月
地址：Lindengracht 249, 1015 KH Amsterdam, Netherlands
電話：+31 6 21707060
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來到素有北方威尼斯之稱的阿姆斯特丹，騎單車或是靠雙腳穿梭於運河之中，到當地的咖啡館小店體驗當地生活節奏，都是不錯的自由行選項，這次要分享的是一家有溫度的咖啡早餐館Moods Coffee Corner。
2017年初夏到荷蘭阿姆斯特丹遊玩，見證到比倫敦更陰晴不定的天氣，上一秒被太陽曬得臉紅紅，下一刻則是傾盆大雨。適逢低溫而且大雨，我只好取消幾個行程，延長待在阿姆斯特丹的時間，卻也意外地二訪Moods Coffee Corner這家我很喜歡的咖啡館。
Moods Coffee Corner的位置靠近阿姆斯特丹中央車站，不過卻隱身在住宅區之中，另一家我推薦的輕食料理PIQNIQ也在附近，食記有待之後分享再補上。
店名角落咖啡，顧名思義店址就位於兩條巷弄的轉角。
到訪時的時候店內完全沒有客人，桌子擺設看起來很像打烊了。我還是走上前詢問，老闆看我從大老遠走過來就為了一杯咖啡，決定讓我做外帶杯帶著走。
第一次到訪的時候離結束營業還有30分鐘，不過老闆表示當天天氣太好，想提早回家跟家人聚餐。歐洲人對於工作與家庭時間得拿捏真的很讓亞洲人羨慕。
看著老闆認真地擠好擠滿的網格焦糖，甜滋滋的味道瞬間蔓延在空氣之中，實在是幸福。
桌上的小餅乾則為每杯咖啡附贈，不管是外帶或是內用都有提供。
店內的座位約20幾張，樓中樓的設計，讓視覺空間更為寬敞。裡頭有提供免費wifi，另外也可以外送。
二訪的時候發現，原來門口兩側的木椅不是裝飾品攤開就能入座，打烊後則收納起來不佔空間。
沒多久我的飲料就準備好，以下結合一訪外帶以及二訪內用的心得。
焦糖卡布奇諾 Caramek Cappuccino €3.5
中間濃郁的奶泡隔絕了上層甜蜜的焦糖醬及底層的微苦咖啡，時而香甜、時而焦苦，多重滋味一次滿足，這杯焦糖卡布奇諾也正就是對於人生的體悟。
可頌 Croissant €2.5
前面提到我跟老闆說從廣場一路走過來，為得就是他們家的咖啡，結果他準備完咖啡之後，還順手打包一塊可頌請我吃，大力推薦說他們家自製的可頌搭配咖啡可好吃了！
我把可頌放到隔天，即使沒有用烤箱再次烘烤，可頌還是蠻酥脆，果然很厲害。如果來這邊吃早餐的話，可以點一個試試看。
拿鐵瑪奇朵Latte Macchiato €3.5
這杯拿鐵瑪奇朵奶泡很細緻，整體不會太酸，喝起來很順口，平常點咖啡會付一塊餅乾，老闆看我再訪於是又多給了一塊。
發現來此喝咖啡的客人，多半是附近的居民，或是騎單車過來的客人，這次因為天氣因素讓我調整了行程，也因此到訪兩回這家我很喜歡的阿姆斯特丹轉角咖啡館。
到荷蘭阿姆斯特丹想找一家個人小店經營的咖啡館，這間標榜著碳中和以及致力於環境保護的Moods Coffee Corner，不僅理念讓人推崇，也很值得花上時間來此品嚐一杯好咖啡。