『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：老八風居酒屋新埔店
地址：新北市板橋區文化路一段270巷1弄2號
電話：02-8258-2088
試吃日期：2017年/10月
網誌圖文好讀版：
http://kevin6071020.pixnet.net/blog/post/218849493
下班後想要和朋友在板橋的居酒屋聚聚，可是板橋居酒屋這麼多，該怎麼選擇才好？
Google搜尋了一下，看到這間有4.7顆星的老八風，老八風在板橋有兩間店，這次來到新
埔店，離新埔捷運站2號出口大約5分鐘路程。
一到店門口就能感受到濃厚的日式情懷，當門一被打開，就聽到了店內放送的日文歌，讓
人迫不及待想衝進去。
來到這除了室內位置也可以選擇在室外用餐，秋高氣爽的天氣，和朋友在外聊天也挺不錯
的。
幾盞燈飾點綴別有一番風味！
若只是路過想看一下菜單，窗上有簡單的品項可參考。
迎接假日的夜晚人相當多，一進店就可以感受到熱鬧的氣氛。
店小小的，位置不多，如果想要用餐一定要訂位啊！生意可是好的不得了～
很喜歡店內的裝潢，沒有過多的華麗裝飾，簡單樸實各項擺飾都很日式風味，讓人好像在
日本一樣呢！
靠牆的座位類似包廂，一格一格的，不過不需要拖鞋，也就不會有異味XD
吧檯區的佈置我也很喜歡，貼滿了許多拍立得，就此可知店家跟客人的良好互動與店家經
營的用心。
今日的位置是最角落的位置，有點小包廂的fu。
背後的牆面也是滿滿的酒瓶跟日式裝飾。
用餐前到廁所一晃，發現廁所也非常用心，完全很日式！
看完環境後就來看看菜單吧！
封面一位霸氣的女姓刁根煙也太酷，讓視覺多停留了幾秒。
一打開左半邊就有十樣必點菜色，看了菜單每樣的想吃不知如何點起，就從這裡開始吧！
首先上來的是小菜毛豆，到居酒屋來一定會出現的下酒菜。
毛豆配上酒真的是很合適。
日本製清酒1盅 NT320 <未滿18歲請勿飲酒>
有熱的和冰的清酒，通常是會喝熱的，我也比較喜歡熱的清酒。
倒入酒杯後可以先聞聞清酒的香氣再入口，盡量在溫熱時喝，比較不會有嗆辣感，入喉滑
順。
<喝酒不開車，開車不喝酒>
日本靜岡汽水 NT120
若不喝酒的朋友來這邊也有飲料可以點，這裡有四款汽水，本來四款都想喝喝看，可是綠
茶可樂跟葡萄汽水賣完了～
所以就點了水蜜桃汽水和哈密瓜汽水。
這兩款喝起來都別有風味，都能喝到水果的滋味，水蜜桃喝起來不會很假，口味都很獨特
好喝，友人和我都愛水蜜桃。
可爾必思 NT70
有些店的可爾必思裝杯後就會水水的，不過這裡的就是純可爾必思。
澎湖冰卷 NT280
這是來自澎湖的海味，而且是季節限定！
只要看到限定兩個字，怎能有不吃的理由。
送上桌後服務生簡單介紹冰卷，就是新鮮的小卷川燙冰鎮後變成的～
新鮮無腥味，入口後彷彿有隻活跳跳的小卷在口中彈跳，吃起來非常脆口彈牙而且超級鮮
甜啊！！
不用任何調味就超滿足～若重口味可以配洋蔥或是芥末，增加口味層次。
第一道上來就讓大家非常滿意！
小卷底下還有超多飽滿的軟，可以淋上金桔或是醬油提味。
第一次吃小卷還可以吃到這麼多的軟，太令人印象深刻了。
鹽烤雞腿肉 NT60/串
看起來樸實的鹽烤雞腿串，但並非如此，上頭是店家自己用心研發的蔥鹽，鋪得滿滿滿～
整體口感非常清爽，鹹味就來自蔥鹽，味覺上不只鹹味還有洋蔥的甜味。
雞肉本身超級軟嫩多汁，吃一串會欲罷不能！
鮭魚茶泡飯 NT160
肚子餓可以來點主食，這一碗沒有很大，四個人分食一人大概三、四口左右就沒了。
不過只嚐了一口，鮭魚好吃但是米粒黏黏的個人不是很愛。
炒烏龍麵 NT160
這盤份量對男生來說不會飽，但女生吃一盤大概其他就不用吃了。
想點主食的話，我會推薦點烏龍麵，好吃！
烏龍麵很Ｑ，高麗菜鮮甜，蛤蜊很飽滿，不到三分鐘被我們解決完畢。
自製午仔魚一夜干 NT360
這道沒有辦法在友人心目中的第一名也有前三吧！因為我沒吃到幾口就被搶完了。
新鮮的魚經過師傅的洗禮後，看看午仔魚的外皮，這色澤讓人口水直流。
魚肉細緻軟嫩，毫無腥味，沒有任何調味就快吃個精光，食材夠新鮮才能享受的到這樣的
滋味。
淋上檸檬提味，也還不錯，可以更加凸顯午仔魚的鮮嫩多汁，愛吃魚的千萬不要錯過這道
料理！
明太子海鮮水果起司燒 NT240
起司控要抓狂啦！！滿滿的起司實在是太邪惡了！
金黃色的超誘人外衣，散發濃厚的起司味，再搭配點海苔粉，這...這叫人怎能控制自己
不動口啊～～
裡面配料很豐富，有馬鈴薯、蘋果、香蕉、蕃茄、蝦子、花枝、美乃滋、明太子。
吃起來口感多層次，美乃滋和明太子的味道頗重，但因為配料很多，所以每一口都有不同
驚喜。
可能一口都是蝦仁花枝，海鮮的鮮搭配起司鹹香好吃。
也可能是濃濃的香蕉味或蘋果，有點像在吃甜點，不過這樣的搭配其實還不錯。
或者是馬鈴薯被起司包覆，這組合根本就天作之合。
一旁有附上湯匙，不過用筷子夾就能將起司牽絲拉超長，就知道起司有多厚了。
起司控必點啊！
鵝肝菲力串 NT140
光聽名字就覺得非常厲害了，不過沒吃到鵝肝啊！
友人一口就將它往嘴裡塞，把鵝肝就這樣吃掉了，結果說不知道吃下鵝肝～看來是吃不出
味道。
這一串是由菲力牛肉＋鵝肝＋菲力牛肉三段組成的，上面有淋上特製的醬，讓整體口感更
豐富。
菲力牛肉是有厚度的，肉汁香甜吃起來很過癮。
金針菇豬肉捲 NT50/串
豬肉塗上滿滿醬汁再燒烤，烤到酥脆就上桌囉！
醬汁帶點甜味，口感上比較重，但是不會膩口，裡面金針菇扮演重要的角色。
金針菇沒有因為烤後就乾巴巴，咬下去相當清脆且多汁好吃。
鹽烤澎湖角瓜 NT100
這道看似平凡沒人想先出手，沒想到吃完後卻不簡單。
這樣烤過後還能將水分鎖住，清甜多汁。
這道完全能凸顯出師傅對於火侯的功力，真的是非常深厚，很厲害！
培根角椒 NT50/串
這道我的愛～
燒烤後將培根油脂逼出，配上角椒，辣的好吃！
酥炸雞軟骨 NT120
下方舖上紙吸油，但其實吃起來一點也不油膩。
外衣炸的酥，內裡的軟骨也非常有脆度。
外酥內脆越嚼越香停不下來，很刷嘴！邊嚼邊喝酒也很不錯。
上方有撒了些許胡椒、七味粉，可以再淋上一旁附上的金桔增加風味。
名古屋手羽先 NT240/5支
最後登場的是名古屋手羽先，老八風是傳承自日本名古屋50年的老店，名古屋最有名的就
是手羽先(雞翅)，想必是店內招牌之一。
先將它炸過後再來烤，醬汁和前面的金針菇豬肉捲不一樣，這個醬汁是特製的辣醬。
吃起來醬汁十足啊，辣度不會太辣，不吃辣的朋友都可以接受，塗上醬汁不會軟軟的還是
可以感受到皮的脆。
好吃！單吃味道稍重，滿滿的醬汁很夠味，適合當下酒菜。
糯米糰子 NT50/串
都來到日式料理店了，怎樣都要點個像樣的日式甜點才行！
看到菜單上的糯米糰子就忍不住點了兩串，結果顯示非常不夠啊！！！
大家吃完都說這個我一人一串很可以。
第一次吃到這樣的口感，外面軟裏頭卻很扎實，糯米本身的甜味讓人口齒留香啊～～～
再搭配淋上的煉乳和黃豆粉，根本就是幸福到轉圈圈啦！
很喜歡老八風居酒屋放鬆的環境，和三五好友在這談天說地，好不愜意。
餐點簡單呈現，沒有華麗的擺盤，卻能感受到師傅對料理的用心，除了茶泡飯個人不喜歡
外，其他可以說是無地雷。
服務人員忙得不可開交，但都還是笑容滿面，上菜時也都會簡單介紹餐點，服務滿分。
讓我們在這裡享受到一個很棒的夜晚，彷彿像在家一樣舒適，將這樣的美好分享給大家！