店名：幸福咖啡 Hsing Fu Cafe
地址：262宜蘭縣礁溪鄉公園路72號
電話：03-9873696
試吃日期：2017.10.18
網誌有圖有文好讀版：http://vmugj210.pixnet.net/blog/post/344215858
文字版：
不知道大家心目中的礁溪美食是什麼呢？
搬來礁溪一年多幾乎都吃遍也有點膩了...只要一有新店家就會去嚐鮮
最近發現一間位於溫泉公園旁新開的幸福咖啡介紹給大家！
自家烘焙的咖啡豆，一進門就可以聞到一股咖啡香！
牛奶是使用乳香世家的牛奶，拿鐵的奶香味十足，完全不加一滴水～
愛喝咖啡的老公和婆婆對他們咖啡大大稱讚，來幸福咖啡一定要來一杯ＸＤ
我點的熱水果茶使用TWININGS茶包還放入滿滿的水果，一大壺還滿划算的
喝起來沒有香精味，只有天然水果的香味
如果是帶小朋友來也很推薦他們的黑糖牛奶和氣泡水
氣泡水是聖佩黎洛氣泡水，還有果汁口味的（甜橙、萊姆、葡萄柚）
個人滿愛葡萄柚的，甜度和酸度介於甜橙和萊姆中間，很好喝！
餐點部分是台北私廚餐廳的廚師製作的早午餐，
雖然目前只有三款但每樣早午餐都令人驚艷的好吃～～～
像是西班牙烘蛋雖然外表看起來是普通的蛋，但吃起來還滿厲害的！
裡面加入了馬鈴薯、洋蔥、臘腸等等食材。
沒有過多的調味可以吃到食物的原味～
沙拉部分很特別的是不是像一般用美生菜之類的菜類
是使用比較少見的芝麻葉、紅葉等等，淋上特製的醬汁有點酸酸但卻很清爽的口感
芝麻葉嚼到最後會有微微的口味，但莉莉安超愛特製沙拉醬的！！
烘蛋是搭配喬巴達麵包，吃起來很香很有嚼勁
上面淋上酸奶松露醬，第一次吃到這種醬滿好吃的！
松露蒜味薯條是廚師特製，完全都手工製作
吃起來不會太油膩，剛剛好的蒜味再撒上一點黑胡椒粒超好吃的！！！！
如果有單點的話我一定會再加點一份ＸＤ
酪梨燻鮭魚這道當早午餐超犯規的！
熱騰騰的歐式麵包搭配酪梨醬，鮭魚下方放上自製的墨西哥莎莎醬
每口都是幸福的感覺～～～
但這道一定要熱熱的吃才好吃，麵包軟掉口感就沒那麼好囉！
配菜是法式奶油滑蛋，吃起來有濃郁卻不膩的奶香味
口感不像一般的炒蛋就單純只有蛋味，比較多層次口感，
平常吃蛋都要配番茄醬的莉莉安都可以不加醬全部吃光光！
法式吐司是使用布里歐許麵包沾上蛋液製作而成正統的法式吐司，
再淋上主廚特製的手工橘子果醬。
帶點酸酸甜甜的味道不會過膩，雖然對法式吐司沒啥研究，
但吃過正統法式吐司的姊姊對於這道也是大大稱讚很厲害唷！
法式吐司的附餐是香炸大甲芋頭片
第一次吃到這種有滿滿芋香味的芋頭片，但完全不油膩，配上甜的法式吐司很match
也是沒有過多的調味，可以吃到食材原本的味道～
結語：
這次來幸福咖啡用餐覺得終於可以在礁溪吃到不一樣的美食
餐點精緻又特別，唯一的小遺憾是目前沒有肉類餐點
但服務人員說近期內會再推出喔！
價位來說一個餐會附上$110元的飲品（超過補差價）
我覺得整套餐完加上一杯飲料是滿飽的，價位還可以接受～
冬天到了，來泡湯時也來享受一下不一樣的早午餐吧：）
推薦給大家～