[食記] 台北中山區 台錦麵線

作者: Leika (裁作短歌行)   2017-10-23 08:36:01
餐廳名稱:台錦麵線
消費時間:2017年/10月
地址:台北市中山區 兄弟飯店對面,南京復興站8號口旁彰銀前
電話:0935-307866(註)
營業時間:捷運開始後~銀行開門前(約早上6:XX~8:59)
每人平均價位:小碗50、大碗65
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:只賣綜合什錦麵線!
官網:無
這是一位中年婦人擺的白鐵小攤車,非常豐富且好吃~過去幾年曾先後位於遼寧街老店
偉視眼鏡旁,與對面的長春市場西側小門外...以前我們都稱她作"遼寧街只賣兩小時的"
麵線...今天發現她改擺在附近的彰銀旁了!她說也過來一陣子了~
(註)是我特別問到的電話,因為不希望她又移動後卻找不到了~她說也可以給鄉民們記~
她稱大概就在這帶擺攤,因生意很好,所以每天只賣兩個多小時就會賣完、休息!
之所以叫做台錦麵線,是攤車上有一個「台」字,口內包著一個「錦」字...只賣綜合
麵線而已~其麵線厲害就在於那罕見的什錦──不只蚵腸、肉羹,還包含了紅蘿蔔絲、
木耳絲、金針菇、蔥段、鵪鶉蛋...等非傳統紅麵線的料,碗內非常豐富、口味也相當
不錯~所以一下子就賣完了!若有哪味料不吃的,可以先跟她說,就像蔥蒜辣一樣~
PS.她的辣椒不是小攤常見的化工辣油,是真正的辣椒末,我覺得很良心,推薦給早餐
時段在台北市中心移動(該站8號口恰介於中山/松山間)又愛吃辣味麵線的同好^^

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