餐廳名稱：甘味處 麻糬屋
消費時間：2017年/10月
地址：台北市士林區大北路118號
電話：0953 630 633
營業時間：1500-2230 週二公休
每人平均價位：100-200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：抹茶搭配蜜紅豆口味、咖哩口味
官網：fb:甘味處 麻糬屋
甘味處從士林開業後歷經幾次搬遷，足跡曾至東門、雙連，最後回歸士林夜市座落於大北
路盡頭，假日下午穿越夜市中急忙備貨的攤販商家們步行至毫無商業氣息邊陲靜謐的巷尾
，與不時飄點小雨灰白的天色氣質相襯，短短幾十公尺之隔彷彿兩個世界，看到小巧的庭
園與沿用至今燈籠的招牌即是。
為了抹茶口味而來，耍小聰明另外點了份量多的原味可以沾著剩餘的抹茶醬，再加點鹹口
味的白醬起士，點完餐後會上熱茶，有三種可回沖的日本茶茶包可選擇，吃過有些地方賣
的麻糬口感呈現會像烤年糕一樣，外層焦酥內裡湍湍接近液態一般，而這裡烤過的麻糬外
層帶著米菓香氣，中心如烤糰子扎實飽嘴耐嚼，個人對這兩種風格沒有特別好惡，整體美
味才是重點。
抹茶醬據老闆娘表示是以茶道用抹茶製，味道深苦，便餽贈了每人一份甜味重的日式紅豆
湯麻糬搭配著吃，白醬的基底則像西式餐館的濃湯，但點綴的不是黑胡椒而是黑芝麻，而
店家如同傳聞中熱情，先後又端上了咖哩和黑糖口味招待，且份量跟單點的一樣是六顆，
菩薩的程度若無事先做功課而來恐怕誤以為踏入宰肥羊店家強迫消費，黑糖香氣濃甜度薄
尾韻帶酸，咖哩是南洋派但無辛辣感吃著很想來點白飯，幾種口味甜甜鹹鹹交互著吃居然
昇華似的變得更好吃了，味覺的堆疊很奇妙且不衝突。
最終結算僅點三盤，但在店內待短短半個多小時就被招待了三盤，實在太飽趁老闆娘在外
頭庭院透氣時付帳逃離，走出店門果然被追問怎麼急著走，其實心裡明白若再坐下去又會
繼續阿嬤餵食金孫的模式.....東西實在好吃但胃袋裝不下，當面向她允諾下次一定會再
來，這次總消費金額不過三百元吃了幾十顆麻糬(還附茶)，比夜市攤販還划算，下午茶除
了法式Patisserie，偶爾來日式風味帶點台式人情味的店家做點小變化也不失為個好選擇
。
https://imgur.com/eiOJ5ZK