[食記] 新北三峽 滿座丼屋 現點現做的用心丼飯

作者: waitingangel (小仙)   2017-11-03 13:05:35
餐廳名稱:滿座丼屋
消費時間:2017年/10月
地址:新北市三峽區中華路44巷1號
電話:(02)2673-7003
營業時間:10:00-14:00;17:00-21:00(週六日中午11:00-15:00,週一公休)
每人平均價位:100-150元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:秋刀魚串丼.醬燒雞腿丼
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344431579
========以下純文字========
今年二月開幕的滿座丼屋,是鄰居向我推薦
除了週一休息,下午也不供餐
像我一樣懶得出門也可以訂餐請他們外送(滿200元即可外送)
內用空間寬敞
雖然是開放式廚房,用完餐身上沒有太多油煙味
多達十種丼飯,價位100-150元
老闆還一直有研究新口味的丼飯
除了紅茶可以自助免費使用,白飯、味噌湯也可以吃到飽(大胃王的福音)
現點現做的丼飯沒有讓我們等太久
醬燒雞腿丼(110元)上桌的時候賣相和香氣已經滿分
味噌湯沒有太多料,不會太鹹
花椰菜簡單燙過,本來我就很愛花椰菜所以很滿意
玉米比較麻煩需要啃食,而且還會卡牙縫
但是我還是因為它很甜而甘願不顧形象的咬
小黃瓜有醃漬過,鹹鹹甜甜的極開胃
三種蔬菜的表現都很優秀
溏心蛋的出現搶走蔬菜在我心目中的地位
半熟流瀉而出的蛋黃太誘人了
主角醬燒雞腿無骨吃起來方便,肉嫩、皮帶點脆
任何一塊都沒有惱人的油脂,口感舒服好入口
雞汁豐厚,使用的醬汁替整碗丼飯加分
醬汁使用無防腐劑的醬油,搭配大量的水果和店家一定有的獨門配方
底下的白飯因為沾到醬汁與雞汁而變得更有滋味
秋刀魚串丼(130元)味噌湯和蔬菜相同
每日限量的秋刀魚串已經手工去除了魚刺
光是秋刀魚沒有魚刺這件事就很令人興奮
愛吃魚的我每次點秋刀魚,都要先挑刺挑到汗流浹背才能享用
現在老闆先幫忙把大魔王魚刺挑掉
而且一隻秋刀魚串要用掉一整尾秋刀魚
既可以大口吃魚,又可以吃得很盡興
魚肉如預期的嫩,沒有魚腥
魚皮烤得些微焦脆,醬汁凸顯魚肉的鮮甜
在劃單的時候我想好久,每一種都想吃
而且主餐可以另外單點喔!
好險離我家不遠,再訪一點都不困難

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com